Lucky姥爷厨房
～东北菜，西北面，火锅饺子样样有～
正文
这几天姑娘出差家里有点忙，很少来私房,非常想念这里的朋友。今天给大家上一个“香辣鸡丝”，简单易做又好吃，希望大家喜欢。
香辣鸡丝
主料：鸡胸肉300 克，青椒丝少许。
调料：精盐，味精，白糖，料酒，花椒油，辣椒油，香油各适量。
做法：
1 鸡肉放入锅中，加水，葱段，姜片，煮熟，晾凉，撕成丝。
2 鸡丝拌入精盐，味精，白糖，料酒，花椒油，辣椒油，香油，撒青椒丝，拌匀即成。
注：做馄沌时煮了一只小鸡，汤做了馄沌，鸡撕成丝，正好做了一盘香辣鸡丝。
谢谢大家 !
Lucky 姥爷 11/18/2012
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