浪迹天涯

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Beaujolais:法国酒乡掠影

(2014-05-22 13:33:26) 下一个

从里昂开车去巴黎的路上,正好可以经过著名的 Beaujolais 葡萄酒产地。Beaujolais 属于法国 Bourgogne 地区,虽然离里昂只有一小时车程。这是张Wikipedia上来的 Beaujolais 地区图。



Beaujolais 的葡萄酒都用一种叫 Gamay 的葡萄制作,特点是果味十足。说实话,Beaujolais 葡萄酒算不上是法国的美酒佳酿,有人喜欢,很多人不喜欢。但是不管你喜欢还是不喜欢,Beaujolais 酒出名是不可否认的。

Beaujolais 酒出名的原因之一要归功于 Beaujolais 新酒。每年十一月的第三个星期四,法国各地的饭店和卖酒的店都会挂出牌子,写上:Le Beaujolais nouveau est arrivé ! 意即:Beaujolais 新酒到了。Beaujolais 新酒就是用刚刚摘下的葡萄做的,不经过桶装发酵,充分体现出新鲜活泼的口感。这一天也是法国人开 party 的日子。我们当年在法国的时候也会凑热闹,请一帮朋友来。按规矩,来人每人都会带上一瓶 Beaujolais 新酒,大家就一起喝酒聊天。当然,Beaujolais 也生产传统的在木桶里呆上好几年的葡萄酒。总之,Beaujolais 葡萄酒出名不是因为酒好,而是一种文化。现在 Beaujolais 新酒的文化也传到了世界各地,为Beaujolais酒商打开了不少新市场。

这次我们正巧路过 Beaujolais 区,当然不能错过。但是我们时间不多,就只去了两个小镇,Fleurie 和 Chiroubles,在上面那张地图里分别是5和6,都在 Beaujolais 地区的心脏地带,算是嫡亲吧。Beaujolais 名下有很多生产葡萄酒的小镇,最出名的有十个,Fleurie 和 Chiroubles 是其中的两个,其它还有 Saint-Amour, Brouilly 等等,而Fleurie 出的酒更被称为 Beaujolais 的皇后。

这是 Fleurie 市府:


Fleurie 市府前面有一排旗帜,每一面旗代表 Beaujolais 地区的最出名的一个小镇。


这是 Fleurie 市中心的教堂:


葡萄园里工作的酒农,真是“谁知杯中酒,滴滴皆辛苦”啊!


Chiroubles 市府:


Chiroubles 看上去要比 Fleurie 不景气一些,人看不到一个,这么窄的路还是双行道:


教堂也矮了很多:


这张照片给人“野旷天低树”的感觉:


面对这样的景色,不由感叹:前不见古人,后不见来者,念天地之悠悠,独怆然而泪下。


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