2024回国:蔡澜餐厅

蔡澜，食神，香港著名的文化名人。他认为吃喝玩乐是人生中最重要的事情。这次回国去了蔡澜港式点心店,店面明亮简约,像是宜家风格。门店将蔡澜的个人形象漫画化，拉进了食神与吃客的距离感。

想吃广东早茶，家门口就有一个广式餐厅，可惜没有脆皮鲜虾红米肠

这是我的一次吃脆皮红米肠，外皮酥酥脆脆,口感很不错

椰子鸡,踩雷

赛螃蟹风眼饺,博眼球

黑松露鲜菌饺,很赞!蔡澜的理念是遵循正宗制法，大胆创新，绝不为了创新而创新，本末倒置，丢了传统的味道。

萝卜糕

店家赠送的饮品

家里的紫苏泛滥,点了一杯紫苏汁,看看人家是怎么做的?

镇店之宝“酥皮山楂叉烧包”,把新鲜的山楂汁融进了叉烧包，没有传统叉烧包那样油腻。吃起来有点像叉烧包+菠萝包的结合。

"吃得好一点，睡得好一点，多玩玩，不羡慕别人，不听管束，多储蓄人生经验，死而无憾，这就是最大的意义吧，一点也不复杂。"___蔡澜

在家吃广东早茶

食材都是亚洲店买的,从国内背回来的竹笼屉也用上啦

夏日户外用餐会引来昆虫,小蜜蜂,我用自家的葡萄叶做了一个杯子罩

喝早茶的氛围也是满满的

心上无事,得闲饮茶,便是人生好光景。