2023回国: 胡同里的咖啡馆

隐秘在胡同里的咖啡馆,没有了大街上的喧闹，老胡同屋顶露台，看得见风景的咖啡馆。

露台不是很大，但店主人用心打造出一个有氛围感，喝茶的好地方

赏花喝茶，看风景，惬意极了

我们来的时候，人家还没有开始营业，好处是没有人打搅

家里的月饼吃不完，每次出门都带一块，渴了喝一瓶酸梅汤

今天又是躺平的一天

老北京酸梅汤，喝一口就会爱上的味道，今天喝的酸梅汤很难忘。。。

 

这不是我们要打卡的咖啡馆，在胡同里继续逛

这才是我们今天要打卡的地方

可惜他家露台上的座位全满了

室内布置的也很有格调

他家的招牌蛋糕，没吃到的东西会一直心心念念。。。。
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上个周末出门,捡了树上掉下来的梨子,很多梨子都戴着裂痕,回家做了秋梨膏。所有食材(秋梨,红枣,冰糖,罗汉果，川贝，蜂蜜 老姜)除了姜家里都有。

秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉，所有食材用大火烧沸后，盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟，过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝，继续用小火熬煮约60分钟离火晾凉。

在熬好的梨膏中调入蜂蜜混合均匀，放入密封罐中随取随喝，饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可

一杯茶,一本书,美味的核桃花生,一份心情

在餐馆的餐牌上看到【小吊梨汤】，多好听的名字，我以前没有吃过，深秋气候燥热，小吊梨汤润肺去燥。

小吊梨汤用银耳、话梅、红枣、枸杞、冰糖、龙眼肉、罗汉果等熬制。

上个周末终于找到回家的感觉了，我又开始下厨做饭了。腾些自己的时间做些自己喜欢的事很重要。

新周快乐！