百样小吃: 西班牙tapas

在西班牙Bilbao吃的tapas

回家自己做的tapas。在西班牙Bilbao吃的，见到的tapas，让我大开眼界。我突然一下开悟了。西班牙的tapas没有绝对的烹饪法规。食材，搭配，烹饪没有任何限制。你完全可以自由发挥,目的是要好吃，而且好看。不用任何刀叉，直接入口的fingerfood。

出门前一天订的酒店。Bilbao里老城近的酒店几乎都没有了。酒店不便宜还不带早餐。这是我的早餐，坐在河边吃早餐。

沿着老城区河边转悠

从湖一侧，又转到湖对岸

看着似曾相识，因为欧洲很多老城都有这样的景色

教堂后面，就是美食大厅

门前已经有不少游客

美食大厅的屋顶，里面熙熙攘攘的都是游客

很像大排档，有不同的摊位，每个摊位有不同的美食，最多的还是tapas。看的人眼花缭乱。

我选择四种不同的tapas，一共十欧元。坐在湖边吃午餐很享受。

吃饱了在老城的巷子里面逛。这家店里面大多是是当地的老人，tapas很诱人 

原打算从海边回来，晚餐在这里吃

结果等我们晚上过来。柜台里大多数的tapas，都售空了，这个美食广场被各种酒吧围绕，我们晚餐在这里吃的。

有一家酒吧专门做沙丁鱼的tapas,结果又学了几招。

西班牙的猫，我的猫缘不是吹的。

可惜在Bilbao期间是假日，大多数商店都关门。这是我买回的小银鱼，外形看着像小银鱼，味道就是平常吃的蟹棒。

回家自己做tapas

Serrano火腿,Padrón peppers(橄榄油煎小青椒)

泡椒沙丁鱼

蜜枣火腿

叉烧鸡翅和鸡心

我自己数一下，做出七种不同的tapas。我的目标是100种。这下又有的玩了。

又到周末,周末愉快！