匈牙利美食~~~~

周末在匈牙利"到此一游"。与其说是"到此一游"不如说是"到此一吃"。没有空手回家，采购了匈牙利美食。

在小城Debrecen我们只有大半天的时间，最重要的不是景点而是美食,上周在匈牙利感受到夏天，大家都坐在外面。

没文化很摧悲，以为给自己点了樱桃饮料，端上来的樱桃利口酒，掺水喝了

在布达佩斯没有点Goulash soup炖牛肉汤，今天补上。

还搭配了一小碟辣酱和辣椒，在土耳其店也常见这种尖辣椒，但是要是碰到辣的尖椒。就要靠撞大运了。

Debrecen 是匈牙利东部城市德布勒森的名字，小城的特色美食香肠Debreziner 以城市的名字命名。Debreziner香肠好吃的秘诀是:里面有肥肉。

烤香肠端上来，我来了一句:钥匙配酸菜就更好了。如果用心土豆沙拉颜值也是棒棒的，看着很有食欲。

Krémes在匈牙利语中也被称为“奶油”，是匈牙利最受欢迎的糕点甜点之一。这是一种由两层薄薄的酥皮糕点组成的甜点，酥皮中间通常装满香草奶油。这道甜点在奥地利也常见，更喜欢奥地利的Krémes，奶油没有这么厚。

回家前专门去商店买Debreziner香肠和尖辣椒。付款的时候才知道，尖辣椒论个卖。

回家自己做了Debreziner香肠和酸菜

在家重温度假的感觉

油渣也是匈牙利的一道美食。各种不同种类口味的油渣: 猪油炸，鸭油渣。鹅油渣。

买了两盒回来

用猪油渣做茄子酱，猪油渣捣碎。茄子切丁，大蒜，姜，洋葱，小米椒，辣酱。

铸铁锅加入少量油，加洋葱大蒜炒香，然后放入猪油渣，茄子丁，所有食材，不加一滴水，小火慢炖。

香喷喷的茄子酱

早晨出门游泳，采了一把苦菜

茄子酱,苦菜拌面

茄子酱拌米饭
猪油渣茄子酱拌饭，猪油拌饭的味道，再配点尖椒，爽口。

 

*********************Debrecen 印象***************************

Debrecen是一个大学城。距布达佩斯大约230公里。城市不大， 我们徒步在小城逛了一圈，到此一游小城的印象。

这个自拍好玩

又到周末，周末愉快！