锡纸鸡,菠萝碗,蜡烛罩

今天是元宵节，春节马上就要过去了，春节期间做了几道年味。新年大吉大利，鸡不能少。专门买了一只走地鸡。

读《民国吃家》里面有道深受慈禧喜爱的菜名唤“糯米八宝鸭”。“但袁世凯的做法不同：他的吃法是在清炖肥鸭的基础上，结合糯米八宝鸭的做法，在鸭肚子中酿入糯米、火腿、酒、姜汁、香菌、大头菜、笋丁等；慈禧时代用清水蒸，但袁世凯是用鸡汤来蒸，也是蒸3天，鸡的味道能慢慢地融入”。

新鲜的姜汁把鸡里里外外抹一遍,糯米泡一夜。把泡好的糯米和香菇用猪油煎炒一下，然后把糯米填到鸡肚子里。

把鸡腿和鸡翅去掉

给糯米鸡穿上锡纸大衣。最好是oversize。如果锡纸大衣太紧,我怕鸡皮破相。

鸡用锡纸包住蒸，鸡汁不会流失，原汁原味。

喜欢的话在做一个葱姜汁汁，超好吃的糯米鸡。

菠萝水果摆盘，吃完菠萝还可以废物利用

菠萝碗，芦笋沙拉

意大利海鲜饭

早餐荞面

春节要有点仪式感，我自己做了一个红灯笼蜡烛罩。

小红灯笼还是我从意大利背回来的,过节参与感也很重要。只有自己亲身经历了，那才是过年。

今天元宵节，早餐吃了汤圆，圆圆满满。晚上看冬奥会女子花样滑冰的回放。

元宵节快乐！