自己做得几个素食~
去年回国在南京地铁里看到环保的广告,提倡每周一日素食。其实这个理念不错,如果每个人能身体力行的话。享受烹饪少外买就我可以做到,想想国内外买的塑料食盒,那要多少垃圾呀,难怪潜水员在最深的海底发现塑料袋,最近在地铁里看到一句广告词: make our planet great again!
今年回家刚好老公一个熟人也在北京, 相约一起吃饭,她吃素,所以我们还点了不少素食。南京大排档做的素食不错。饭桌上她讲了一个在京的趣事:街头遇到一个乞讨的,身边放着一个有手机付款的App, 连乞丐都用手机收费啦,俺们用现金埋单就像从外星球回来的感觉。
这是南京大排档吃的素什锦和凉拌豆腐丝
我自己回家做的几个素食
这个豆腐丝的妙处就是汁多。豆腐丝口感干,凉拌汁多才好吃。很像在日本吃的凉拌荞面,也是一大碗汁。用昆布汁拌豆腐丝,喜欢的话加点葱丝和香菜,豆腐丝事先洒上香油。
很享受这个过程~~~
用豆泡和四川豆瓣酱做了麻辣豆腐,下次浓油酱赤,多加点糖就可以自己做无锡卤豆腐干啦。
菠菜焯水,豆腐丝,木耳 切丝,胡萝卜丝,用酱油,醋,糖,香油调一个汁拌匀,最后浇上花椒和干辣椒做的辣油。
看着就有食欲吧
主食是意大利蘑菇Risotto
问老公:可以想象每天吃素吗? 老公答:每天有三个素食,他没问题,不过能不能每天做三个素食我不知道? 不过要是有时间动脑筋鼓捣出三个素食,也是一件挺有成就感的事情。
一碗素面
这次回国前冰箱里还剩下很多小葱,临走前把它做成葱油。一点榨菜丝,葱油,一点葱花,好吃。
这次回家老妈的一个好朋友过年走了。。。记得小时候放学回家忘记带钥匙,家里大人还没回家,那时也没有手机联络。就去这阿姨家。冬天很冷,阿姨给我做了一碗榨菜挂面,除了葱花还记得香油的味道。香喷喷的。经常一看到挂面就会想到那碗素面。。。。
去餐馆看邻座喝的茶好奇,一问是新鲜姜片和薄荷。家里的薄荷刚好发芽。也做了姜茶,冬吃萝卜夏吃姜。
回来第一个周末就是好天气,一定不能辜负呀。想想去年4月我都下水游泳啦,今年太冷,只能换个花样玩啦,去划船。住在湖边几年了,第一次在湖上自己划船,我会划船啦,留个纪念。
周日继续享受阳光,一本有趣的书,一点零食,露天美美地午睡一觉,我向往的生活~
新周开始又是雨天,又从夏天回到冬天的感觉。很庆幸自己没有辜负阳光的日子。
还记得去年我和樱花的约定,可惜今年回国错过花开的季节。
以为今年和樱花无缘。结果傻人有傻福,在哥本哈根遇到樱花。
哥本哈根的樱花
回国在哥本哈根转机,北欧人一定不会错过享受阳光滴,好天气都在路边的咖啡外面晒太阳享受美食。会玩的还租个小船做在船上喝香槟。和老公说:天气好我们也可以在船上吃早餐,晚餐。又多了一份期待。。。
哥本哈根的摄时光。。
为你展翅,天鹅好像最会挑地方 遇到天鹅都是美丽的地方。
一周一花~
没有听到花开的声音,见证了花开的时刻,预祝周末愉快!