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每周一日素食 :)

(2019-05-23 02:12:20) 下一个

自己做得几个素食~

去年回国在南京地铁里看到环保的广告,提倡每周一日素食。其实这个理念不错,如果每个人能身体力行的话。享受烹饪少外买就我可以做到,想想国内外买的塑料食盒,那要多少垃圾呀,鄙视难怪潜水员在最深的海底发现塑料袋,急最近在地铁里看到一句广告词: make our planet great again!

今年回家刚好老公一个熟人也在北京, 相约一起吃饭,她吃素,所以我们还点了不少素食。南京大排档做的素食不错。饭桌上她讲了一个在京的趣事:街头遇到一个乞讨的,身边放着一个有手机付款的App, 连乞丐都用手机收费啦,嘻嘻俺们用现金埋单就像从外星球回来的感觉。

这是南京大排档吃的素什锦和凉拌豆腐丝

我自己回家做的几个素食

这个豆腐丝的妙处就是汁多。豆腐丝口感干,凉拌汁多才好吃。很像在日本吃的凉拌荞面,也是一大碗汁。用昆布汁拌豆腐丝,喜欢的话加点葱丝和香菜,豆腐丝事先洒上香油。

很享受这个过程~~~

用豆泡和四川豆瓣酱做了麻辣豆腐,下次浓油酱赤,多加点糖就可以自己做无锡卤豆腐干啦。

菠菜焯水,豆腐丝,木耳 切丝,胡萝卜丝,用酱油,醋,糖,香油调一个汁拌匀,最后浇上花椒和干辣椒做的辣油。

看着就有食欲吧

主食是意大利蘑菇Risotto

问老公:可以想象每天吃素吗? 老公答:每天有三个素食,他没问题,不过能不能每天做三个素食我不知道? 不过要是有时间动脑筋鼓捣出三个素食,也是一件挺有成就感的事情。

一碗素面
这次回国前冰箱里还剩下很多小葱,临走前把它做成葱油。一点榨菜丝,葱油,一点葱花,好吃。
这次回家老妈的一个好朋友过年走了。。。记得小时候放学回家忘记带钥匙,家里大人还没回家,那时也没有手机联络。就去这阿姨家。冬天很冷,阿姨给我做了一碗榨菜挂面,除了葱花还记得香油的味道。香喷喷的。经常一看到挂面就会想到那碗素面。。。。

去餐馆看邻座喝的茶好奇,一问是新鲜姜片和薄荷。家里的薄荷刚好发芽。也做了姜茶,冬吃萝卜夏吃姜。

回来第一个周末就是好天气,一定不能辜负呀。想想去年4月我都下水游泳啦,今年太冷,只能换个花样玩啦,去划船。住在湖边几年了,第一次在湖上自己划船,我会划船啦,留个纪念。

周日继续享受阳光,一本有趣的书,一点零食,露天美美地午睡一觉,我向往的生活~

新周开始又是雨天,又从夏天回到冬天的感觉。很庆幸自己没有辜负阳光的日子。

还记得去年我和樱花的约定,可惜今年回国错过花开的季节。

以为今年和樱花无缘。结果傻人有傻福,在哥本哈根遇到樱花。

哥本哈根的樱花

回国在哥本哈根转机,北欧人一定不会错过享受阳光滴,好天气都在路边的咖啡外面晒太阳享受美食。会玩的还租个小船做在船上喝香槟。和老公说:天气好我们也可以在船上吃早餐,晚餐。又多了一份期待。。。

哥本哈根的摄时光。。

为你展翅,天鹅好像最会挑地方 遇到天鹅都是美丽的地方。

一周一花~

没有听到花开的声音,见证了花开的时刻,预祝周末愉快!

 

 

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阅读 ()评论 (12)
评论
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 问好亲!这次回国没长胖。嘿嘿。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'Tree100' 的评论 : 一花一世界:)
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'kittencats' 的评论 : mojito我也喜欢就是要放糖,拌沙拉是个好办法。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 你哪里是业余的?真正的大厨!哈哈
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 : 还可以做mojito和越南春卷:)
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'just_4_fun' 的评论 : 看你一说赶紧去院子煎花去。
just_4_fun 回复 悄悄话 碰到你这个与我心有戚戚焉的爱花人真好!必须要????
Tree100 回复 悄悄话 一花一天堂
kittencats 回复 悄悄话 做薄荷茶消耗的薄荷太少,我做mojito 一次一大把捣碎挤汁,或者拌沙拉,一次也是一大把。
闲闲客 回复 悄悄话 美食如花,美人你这么苗条了!薄荷茶漂亮可是我不喜欢薄荷味,给我老公做一杯 :)
业余厨子 回复 悄悄话 那么漂亮的素食,我也要吃素!
joycewu12 回复 悄悄话 周末也准备泡一杯新鲜姜片和薄荷,家里种的薄荷太多了……
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