餐馆吃的&在家做的~~~~~~~

在餐馆吃了三文鱼牛油果tatar，我自己回家山寨的。

老公前餐点的三文鱼牛油果。我尝了一下和我做得三文鱼沙拉口味不一样，我品出里面柠檬汁，日本酱油的味道，其它味道不知是什么。

新鲜三文鱼牛油果切块，用柠檬汁，日本酱油，少许糖和日本调料七味调一个汁浇上就完成啦。然后用自己种的茴香点缀一下。老公说味道不输餐馆，主要是省钱。

这家餐馆我们几个月前没有订到位，餐馆前不着村,后不着店，居然订不到座位，应该口碑还不错吧。

餐馆自带一个旅店，还有一个画展室。草坪上的画估计是那位艺术家的作品。

这种帽子叫Bollenhut，是黑森林部分地区的传统民族服装的一部分，每逢传统的节日当地的妇女会穿着传统服装戴着Bollenhut，我喜欢帽子上的羊毛红绣球。

未婚女性中bollen是红色的，已婚黑色。这是一家咖啡店墙上的画，有机会想亲眼见识一下Bollenhut。

开胃菜是餐馆送的，甜脆的面包配牛肉tatar。

没去餐馆之前我就在网上看了他家的菜单，价钱吗? 我觉得点套餐最划算，因为一道主厨差不多是套餐的一半价钱。
我点得套餐，头盘是羊奶酪，形式大于内容。看着让人赏心悦目~

我自己玩的摆盘

这道鱼做的不错，鱼是清蒸的，端上来招待亲自给浇个汁 ，汁是用罗勒叶做得，配的是gnocchi和茄子片，茄子片是脆的很赞，有机会山寨。

套餐的主菜原本是牛肉，我想吃黒毛猪肉，换一下主菜，结果上来的是牛肉和黑毛猪肉混搭的，味道一般，我自己倒是在家做出美味的黑毛猪肉。

我的甜点带给我惊喜，姜味的冰激淋，要不是吃太饱我还想再点两个冰激淋球。

连续两周出差，有一次早上5点就起床了，做为补偿吃吃到炸鲤鱼啦

看邻座都点的都是芦笋，又到吃芦笋的季节啦，回家自己也买了芦笋，芦笋煮熟，一块煎鱼，新春的荠菜打汁和鸡汤炖荠菜汤，荠菜汤浇在鱼和芦笋上，很好吃。

回家路上还发现一个童话里的老房子

我的心情饭团~

用家里的薰衣草花，院子里的蒲公英，稚菊做得饭团，春天的味道~

这周出差又吃了一次炸鲤鱼，因为下次再吃要炸鲤鱼等到九月份啦，先吃再减肥。

顺带逛了街，看看春天的时尚~,收了一件给自己加分的裙子。

周中懒得做饭，在村里的餐馆吃得，他家自从换主人生意特火，好天气都没位。

我看了一下菜单也一般般嘛，主菜没有吸引我的，我点了两个头盘。小鱿鱼做得不错，下次自己在家做。

腌鲱鱼Matjes，这道菜我肯定能比餐馆做得好吃漂亮，呵呵。

一周一花~

周末快乐！