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每次回家老妈会给我推荐她发现的美食。这次是橄榄菜。我和老妈说:橄榄菜不新鲜。我们亚洲店有买。不过我一直以为橄榄菜是一种蔬菜的名字。
临走时老妈还是拿出一瓶橄榄菜让我带着。回家喝粥，配橄榄菜不错。我无意看了一下瓶子上的说明，一看成份:芥菜和橄榄。原来橄榄菜不是一种专门的蔬菜呀。看来吃饭也要走心呐。
马上上网查橄榄菜的做法。原创是用新鲜橄榄和咸菜，不过想想还要给新鲜橄榄去核，真是够麻烦的。刚好家里有一大瓶腌橄榄，我自己尝试做吧。
我从家里带回芥菜头，第一次做不知道会不会山寨成功,不想浪费芥菜头。
家里有球茎甘蓝
我就用了甘蓝叶子代替咸菜，事先把甘蓝叶子用盐腌两天。
网上的方子要大蒜和辣椒，我买的橄榄菜有一丝甜味没有辣味，我还自作主张加点洋葱和姜。所有食材用搅拌机打碎。
锅中放比平常炒菜多两倍的油。因为橄榄很吃油。然后打碎的橄榄和调料在油锅反复翻炒。加上甘蓝叶子和酱油，我还加了一点糖。第一次发现甘蓝叶子不变色呐。以后用它做菜饭不错。
网上的方子是翻炒过的橄榄菜用高压锅煮15分钟。我就用平底锅小火慢煮的， 最后橄榄菜的颜色是黑黝黝的。第一次的成品，味道不错比买的橄榄菜有嚼头。买的橄榄菜口感像酱。
做了榄菜豆角，非常美味
瓶子里剩下的橄榄第2次可以放心大胆地做。这次我放了榨菜，把辣椒和姜省了。味道真是棒棒哒。 
喝粥，拌饭都好吃。做面条浇头也不错。也可以做意大利面的酱汁，意大利也有美味的橄榄酱。我们的橄榄菜其实就是橄榄的中式吃法吧。
店里的冷冻豆角做榄菜豆角也好吃。吃货很有成就感，又山寨出一道美味。其实就是你生活又多了一种可能。你又多了一种选择。
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缅甸海滩
清晨的海边渔民在收网
非常好的光线还有渔网做道具
我拍了几张也拍不出我想要感觉。知道有些大片是人设拍的。想想就是拍出大片也有点假，拍不出大片安慰一下自己。阿Q精神，哈哈
渔民的收获
清晨就开始为生活奔波的人
排排坐吃果果
海边的大排档
海边的烤鱼 ，怀念缅甸海边的日子 ，又到周末，周末愉快!
周末愉快！