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一请客我就想起梁实球那句名言:要想一日不得安,请客。其实我何止是一日不得安。采购一家超市不能搞定还要到处跑。下班专门去亚洲店发现人家比其他的店早手工。没办法害我跑了两趟。还要收拾家搞卫生,门面还是要装的。一边打扫卫生我一边想:在别人面前我们总是要"装的"。真想做自己还就得自己独处的时候。好在咱在老公和父母面前还可以做自己。 当然俺也是请客的受益者,老公网购的一堆箱子让我清理掉了。我家皮沙发让我彻底清理一遍涂了保护油。
三个女人一台戏。年初我们约定每一两个月找不同的餐馆聚一次。结果眼看都年底了,这是我们今年的第3次聚会。上一次我们去的法国餐厅,几道吃下来最后我就记得贵了。
吃啥不看手机照片都记不起来啦。我们每人点的套餐,看酒水太贵,我就点了一杯鸡尾酒和水。这次俺想省钱,那就我做厨娘吧。
这些年做厨娘让我做饭越来越熟门熟路。周五晚上请客,那天我还上半天班呐。前一天晚上把部份食材准备好,忙到大半夜。
周五早上告诉老板我今天提前下班,就干4个小时。想想地主周拔皮大早上爬起来半夜鸡叫。长工比地主过的舒服多啦。哈哈 请客做饭还考验你的时间管理技能啦,做哪道菜,怎样安排前后顺序,先要有计划。毕竟时间有限,我做几个简单的菜肴。
粉丝蒜茸蒸扇贝,也是一道懒人菜。可以事先准备,然后就是蒸锅的活啦。
每次请客我会尝试一道新菜,头盘做鸡汁蒸豆腐,鸡汁也是买现成的。日本豆腐加蟹棒为了搭配色彩好看,再配上葱花。能用简单食材发挥自己的想象力做出一道色美味,真的是享受。这道菜很受欢迎,而且简单好玩。我享受玩的快乐。可惜豆腐切的大小不齐。
意大利Lardo火腿煎带子,简单美味。可惜天一黑光线不好,也不想装闪光灯。连餐桌也没拍。
原本时间上挺充裕的,结果我要下线的时候老板发来一个活。虽然4个小时工作时间早已过。但不想拖到周一还是把活给干完了。这样我没时间准备沙拉。一个女友开车不能喝酒,准备给她打一杯芒果smooth,然后想起来芒果还没削皮呐。有两个主菜做得有失水准,做橙子三文鱼,橙子里白瓤没有去干净,做出橙子三文鱼带点苦味,我的感悟就是干什么不能急,好东西是需要时间的,所以要慢生活。
女友带来的礼物,我自己从不买花
真的又要过圣诞节啦。哈哈 。这次请客感悟颇多,第一次在亚洲店买瓜子吃。每年回家带回一大堆零食。大多时候瓜子都吃不完。看来今年我很闲瓜子都消灭啦。国家之间好像是按GPD排名的。我家的GPD是瓜子。吃得瓜子越多我越闲。
上个周五刚好老公受人之邀请不在家,真正的三个女人一台戏。送走朋友看到老公发来酒店的照片
老公晚餐吃的我一点也不馋,没我做得好吃。
周六起来已经快中午啦,顶着雨雪出门跑步,还比往常多跑了一圈。然后自己吃剩饭
老公发来他在外面吃的东西
这下馋到啦,泰国青木瓜沙拉
老公回来说,他们去了一个餐馆有中餐,泰国菜,日本菜和印度菜。大厨都是亚洲各国来的。正宗的亚洲菜。
老公临走前问我要点啥,我说啥也不要,回来人家给带了个小甜点,估计是酒店赠品,知道是哪个城市吧,嘻嘻。又到周末,这个周末我解放,出去吃。周末愉快!
很喜欢那小碗豆腐和意大利火腿煎带子。又临近年末节日季节了,等着看你的美菜,美图呢。
问好,周末快乐!
感恩节快乐!