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周末外食:家里煮不出的意大利面。。。。

(2016-11-11 07:14:04) 下一个

回国与其说是想家,不如说是馋各种美食,不过回国几周我还真馋一道西餐: 意大利面 truffle spaghetti ,这道意大利面truffle spaghetti 很独特,你自己在家不能山寨,第一次是朋友推荐去这家餐馆吃这道意大利面,一边吃一遍琢磨它的做法。

每次去吃松露看着也不同

她家头盘除了火腿我都快尝遍了

回家以为自己找到做这道意大利面的缜密,回家马上山寨。没有松露但有从意大利买回的松露油,专门在意大利点买了Parmesan奶酪。新鲜松露用松露油和蘑菇代替。

结果根本不是那个味!不过俺老公说挺好吃的,老公就是好糊弄,哈哈。

和朋友讲,朋友乐啦,说家里自己煮不出来这道意大利面,让我下次点完面可以去看他们是怎么做出这道意大利面的。

其实很简单,新鲜出锅的spaghetti要先在这样的奶酪cheese wheel 里面滚,这样奶酪的味道都融入意大利面里,然后把松露用刮刀削成簿片撒在意大利面上,这道意大利面就完成了,我的口水。。。。

家里煮不出的意大利面: truffle spaghetti 

 

*****************一个秋天的童话*******************

在奥地利小镇 Hallstatt渡过一个美好的周末,慢慢整理照片,慢慢回味,这是小镇的中心广场。

清晨一片寂静,我喜欢这种感觉。一个人独享这份美好 ,奢侈啊!

清晨

只有清晨和夜晚会找到那份宁静

山顶上的观景台

很有Titanic的感觉,就是这个柱子太碍眼,可惜不会PS把它去掉,哈哈

再见,秋天。。。。

经历了一个秋天的童话,这时你才能体会到:原来这些时光是用来追忆的。。。。
又到周末,又想去吃这道意大利面啦,周末愉快!

 

 

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阅读 ()评论 (14)
评论
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '幸福剧团' 的评论 : 谢谢!你的龙虾面也馋人呀,就是奶酪太多,哈哈
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 是你眼花还是俺眼花? 哈哈
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 谢谢亲!胖子听乐太开心啦。坚持跑步呐,周末愉快!
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '17696' 的评论 : 谢谢:)
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢欣赏,周末愉快!
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 你富人呀,可惜不敢去你家打劫,哈哈,周末愉快!
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 谢谢!又欣赏你的好文,做一个健康快乐的人!哈哈
幸福剧团 回复 悄悄话 看得口水流。。。。。。
风景美,超赞。
最后配一杯红葡萄酒。
momo_sharon 回复 悄悄话 看美女!
闲闲客 回复 悄悄话 你身材这么好,是因为吃了truffle spaghetti吗?
17696 回复 悄悄话 这日子过的,羡慕嫉妒恨啊 -——-
南山松 回复 悄悄话 很漂亮的小镇,有秘诀的意大利面,诱人!
谢谢分享,周末快乐!
波城冬日 回复 悄悄话 太艺术了, 下不了口啊! 祝周末愉快!
山韭菜 回复 悄悄话 原来好吃的意大利面还有这个秘诀!祝周末愉快!
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