2015 (99)
2016 (86)
2017 (90)
2018 (75)
2019 (65)
2020 (95)
2021 (117)
2022 (113)
2023 (107)
回国与其说是想家,不如说是馋各种美食,不过回国几周我还真馋一道西餐: 意大利面 truffle spaghetti ,这道意大利面truffle spaghetti 很独特,你自己在家不能山寨,第一次是朋友推荐去这家餐馆吃这道意大利面,一边吃一遍琢磨它的做法。
每次去吃松露看着也不同
她家头盘除了火腿我都快尝遍了
回家以为自己找到做这道意大利面的缜密,回家马上山寨。没有松露但有从意大利买回的松露油,专门在意大利点买了Parmesan奶酪。新鲜松露用松露油和蘑菇代替。
结果根本不是那个味!不过俺老公说挺好吃的,老公就是好糊弄,哈哈。
和朋友讲,朋友乐啦,说家里自己煮不出来这道意大利面,让我下次点完面可以去看他们是怎么做出这道意大利面的。
其实很简单,新鲜出锅的spaghetti要先在这样的奶酪cheese wheel 里面滚,这样奶酪的味道都融入意大利面里,然后把松露用刮刀削成簿片撒在意大利面上,这道意大利面就完成了,我的口水。。。。
家里煮不出的意大利面: truffle spaghetti
*****************一个秋天的童话*******************
在奥地利小镇 Hallstatt渡过一个美好的周末,慢慢整理照片,慢慢回味,这是小镇的中心广场。
清晨一片寂静,我喜欢这种感觉。一个人独享这份美好 ,奢侈啊!
清晨
只有清晨和夜晚会找到那份宁静
山顶上的观景台
很有Titanic的感觉,就是这个柱子太碍眼,可惜不会PS把它去掉,哈哈
再见,秋天。。。。
经历了一个秋天的童话,这时你才能体会到:原来这些时光是用来追忆的。。。。
又到周末,又想去吃这道意大利面啦,周末愉快!
风景美,超赞。
最后配一杯红葡萄酒。
谢谢分享,周末快乐!