5钟搞定意大利开胃菜，开胃酒Aperol Spritz

在奥地利Linz的周末一个晚上无奈在意大利餐馆吃了晚餐，去奥地利本应吃当地美食，去之前我已经在网上找好餐馆。而且可以坐在餐馆的晒台看到多瑙河，边吃边欣赏多瑙河美景,想想都美！




第一个晚上在一家游人居多的奥地利餐馆吃的。还可以看到Linz Dom大教堂,第二天可惜天公不做美,下雨, 有晒台的餐馆泡汤，但不想再去同一个餐馆。在一条偏僻的小街看到两家客满,而且大多都是当地人。看了餐牌一家亲民价,一家很贵(当然对俺们穷人来说,呵呵)。晚上直奔亲民餐馆。结果发现里面吸烟。原来奥地利餐馆并没有完全戒烟。




结果就选了这家意大利店。店里面装修可以说没有风格,等菜时和老公聊这事,老公说:也许他是从上家接手的。还好它家的菜倒是意大利风味。这是我点的头盘。刚烤过的白面包,涂上酸奶培薄荷叶,头一次这样吃,味道还不错,但不会让我马上有去山寨的冲动。新鲜奶酪配火腿，还有茄子酱。没有在土耳其吃的茄子醬好吃。




开胃酒Aperol Spritz

第一次喝Aperol Spritz还是在威尼斯

吃完饭后沿着多瑙河散步, Linz的夜景也迷人








周五老公买回来了做Aperol Spritz的Bitterol和Prosecco。从网上查了一下做法:6 cl Prosecco，4 cl Bitterol，4 冰块，2cl矿泉水，所有原料倒酒杯，开胃酒Aperol Spritz就成了。简单的美味,一看到Aperol Spritz到它会想到威尼斯哪个美好下午。。。





看看我家冰箱的食材。自己也做个意大利开胃菜。肝酱配黄瓜,番茄丁





核桃酱面包，自己做的核桃酱

奶酪火腿面包

在意大利餐馆我的头盘和开胃酒花了近12欧元。看看咱自己在家做开胃菜，包括意大利开胃酒的两瓶酒都不到12欧元。而且5分钟就都搞定。是不是可以考虑开餐馆了。哈哈





主餐做了烤羊排,香料也是自己园子里的。一人三块, 有红烧肉的教训。别抢啊。

周五是我一周最开心的日子,坐在阳台上吃晚餐, 周末就这样开始啦

最近网上红烧肉的很火爆,而且每个人眼里的红烧肉都不一样,有人从红烧肉里看到“爱“,有人看到“教养“,有人看到“吝啬“,还有人是“地域“,估计商人会马上注册个“浏家红烧肉“。俺吃货很惭愧,吃货每天尽琢磨吃了,也没吃出红烧肉这么多感悟。就知道谁要敢跟俺胖子抢红烧肉,我就跟谁急，,胖子吃不到后果很严重,哈哈,不过转念一想,又乐了,那啥,不就是从胖子身上抢几块肥肉吗,我应该高兴才是呐。够欢乐！

 

 

下周就吃红烧肉。哈哈