就这么简单: 只须刷一下的杏仁薄脆

酥的掉渣杏仁薄脆，真要捧个碗接着吃，嘿嘿




现在随处可见刷屏族。回国做地铁见到两类人:一小部分人在闭目养神。剩下的都在刷屏。国外地铁一半人也在刷。还有些捧着报纸和书读。还有就是像俺这样做白日梦的，咱脑子就琢磨着回家吃点啥。哈哈。我现在开始有意限制自己刷屏。周末尽量户外活动。实在手痒那咱就刷点吃的得了。





食材一目了然: 越南米皮, 杏仁片,鸡蛋,油,盐。






鸡蛋打散，我今天就打鸡蛋费时间。因为我想用蛋壳做复活节装饰。挑开一个眼慢慢让蛋液流出,蛋液加点盐和油打匀。

面板放一张米皮，刷一层蛋液。然后撒上杏仁片, 米皮摆到烤盘上。烤箱预热170°C度。

米皮焦黄就好了，大约5-6分钟。烤的同时开始刷下一张。

一会儿就做了这么多张杏仁薄脆

咬一口酥的掉渣,还真要接着碗吃。逆光下晶莹剔透。如果有一颗明亮的心,逆光下也可以闪亮。嘿嘿，吃出来的歪理。

米皮的脆,杏仁的香。无糖咸味的酥薄脆。又一道胖纸的美味零食。


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今天是日全食，看电视上讲那种看特殊眼镜都售光了，早上出门前老公还嘱咐不要用肉眼看，会伤眼睛，而且据说拍照对相机镜头也不好。这是老公同事拍到的日半食。

春天到,荡漾的心已经没有了。不过翻出春天的衣服也有一丝欢喜。家里也要有点春天的气氛。家里这一角可以看得见风景。就是凉台的这堵墙很刹风景。从宜家拎回个小红桌子。红色在摄影里也最抢眼。这样可以把注意力从墙上移开。性子急等不到老公周末装。求人不如求己。自己装的，还帮老公的工作室装了一个柜子。
 

这是剩下废纸壳，周末准备变废为保，怎样玩的主意已经有啦。

清晨起来发现浸泡的红酒杯里面的世界也格外美丽





这周出去跑步专门看了一下外面的野韭菜,已经有小苗了。周末少采点小野韭菜苗做三鲜馅饺子，美好的周末就这样开始吧。

[外面的世界]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 你做的甜味的杏仁薄脆作业合格，5分。哈哈。就是外面长的野韭菜，叶子是宽的，可惜你住太远，否则可以给你空投过去。

[外面的世界]

回复 'erdong' 的评论 : 握手！估计你和我一样喜欢偷懒，但决不懒做。哈哈

[外面的世界]

回复 '紫蝴蝶0' 的评论 : 希望你能喜欢！

[外面的世界]

回复 'XL彩虹' 的评论 : 做好了交作业啊，哈哈

[外面的世界]

回复 '天边的蔷薇' 的评论 : 谢谢蔷薇姐~

[天边的蔷薇]

小资生活：-） 有空试做这饼，好看又好吃。

[XL彩虹]

同意楼上各位，这个简单易做而且诱人。俺也要山寨一版：）） 你家住湖边呀？太美了，羡慕：）！！

[紫蝴蝶0]

楼主太有创意啦，原来以为那种面皮只能泡软做春卷，想不到干烤也能吃。一定尝试做一做，再来汇报

[菲儿天地]

我也和东东一样，喜欢简单。明天就山寨，我想再试点甜的，头一痛就想吃甜的。

世界太会生活了，啥都这么有情调，啥是野韭菜？野地里的？

[erdong]

我是属于好吃懒做一类的，一看简单就进来了。
果真听着简单，看着好吃，十分诱人，赞！