懒人食谱:杏仁的两种好吃法

杏仁是个好东西。中医认为杏仁有润肺，清积食，散滞的功效，杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。__百度之

记得小时候奶奶盘着眷,头发长长地。黑发里夹着白发还是光亮有泽。奶奶说她把杏仁捣碎搽头发。





夏天老妈把吃完杏剩下的杏核留下,敲开杏仁。然后把杏仁用水煮开,然后反复换凉水泡,除去杏仁的苦味。我们就可以吃到老妈的拿手开胃小菜: 杏仁芹菜。







芹菜洗干净用开水沥一下。控去水分的芹菜和杏仁一起和盐搅拌均匀。然后放入无油的密封容器里，放冰箱两天就可以开吃了，很爽口清淡的小菜。




看看拔开皮的杏仁很有艺术感吧。嘿嘿






剩下拨好的杏仁和盐,花椒,大料,姜 (喜欢的话也可以少加点糖和橘皮)在卤水里慢慢炖。等卤料的味道都煮进去了。杏仁沥干水份可以出锅。入烤箱180°C度烤15分钟。然后150°C度15分钟。再然后70°C度30分钟。我第一次做还没有把握好最好的火候。差一点烤糊了。烤的时候常看看烤箱。我小时候喜欢吃用杏仁做的零食。记得小时候家里没有烤箱。我妈把杏仁装纱布袋,放暖气上烤。






香香脆脆地杏仁小零食,很适合节日款待客人。看电视磨牙也很棒。



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记录一下胖子俺周末好玩的一件事。周六一大早起床要去法兰克福和朋友碰面。黑糊糊地到楼下急匆匆从毛衣箱子拿出一件藏蓝色毛衣套上。开车去火车站的路上心里很得意。这件毛衣每次穿都感觉紧。今天很顺溜的穿上。哎呀,夏天的游泳挺有用呀。结果到了酒店脱掉外套一看。原来是黑色的。还是去年冬季大减价我买的一直都没有穿过的。哈哈

早上在火车站吃早饭因为以为减肥了。点了一份三明治还不够。还又点Croissant了。幸亏太早Croissant要晚点才出炉，第2天回家在火车站赶紧点个健康点的杂粮黑面包。

法兰克福除了机场熟悉。对这个城市没感觉。不喜欢哪里银行的高楼大厦。但晚上从酒店房间看到的灯火辉煌还是别有一番景致。

从房间看到电视塔

第2天送走朋友。老公问是去法兰克福城里看看圣诞集市。还是留在旅馆做Spa。这还用问。让穷人我看银行咱抢银行的心都有,又木有钱投资发财。咱现在最大的投资就是吃和健康。俯瞰着城市游泳还是挺过瘾。桑拿做完出了一身汗。回到家一上秤。哇,减了两公斤。都是汗水。哈哈,骗别人可以,可最好不要骗自己。眼瞧着节日就到，对吃货又是的最大挑战。所以不要等新年再荔枝啦,今天又开始继续每周的跑步。

下一个周末要老老实实呆在家里，真有一大堆事要做呐。