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♨三五分钟搞定的早餐:独眼埃及人&法式吐司&薄煎饼

(2012-03-11 11:23:31) 下一个

家里有上学的孩子们，早晨起来就像打仗：赶紧洗澡，收拾，做饭，吃早餐，赶路。。。好像总是就差那几分钟。我想每个爸爸妈妈都练就了麻利的身手，在很短的时间内给孩子们搞定营养早餐。如果早餐中既有谷类，又有蛋白质和水果，对孩子们的大脑集中精力很有帮助哦。

简易早餐之一：独眼埃及人 One-eyed Egyptian

据先生说这个独眼埃及人是他爸爸常常给他们做的，后来看到别的人家也有相近的做法。名字好可笑，大概埃及的画儿上人的眼睛在正中间吧。最好选用全麦面包，中间挖一个鸡蛋大小的洞，锅放底油把面包片搁进去，再在面包洞里打进一个鸡蛋，两面煎熟，吃时可以撒上胡椒面和盐或者番茄酱。

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上图：独眼埃及人 One-eyed Egyptian

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简易早餐之二：法式吐司（French Toast) 

如果用普通面包片也可以，我最喜欢Trader Joe's 店里买来的Cinnamon Swirl Bread，有桂皮和糖浆的香味。把面包片切得比平时厚一些，大概有两厘米厚吧。用一个浅盘子加入牛奶或half and half （半奶油，比全奶油的脂肪少些），打入一两个鸡蛋搅拌，面包片两边沾上牛奶鸡蛋混合物，放进有少量油的锅里两面煎金黄。就好了！

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上图：法式吐司

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简易早餐之三：Pancake 薄煎饼

Pancake 大家都很熟悉，我喜欢Krusteaz牌子的Blueberry  Pancake Mix，做出来的pancake 松软可口。说明上面写着加水，我喜欢加进去牛奶混合，有时还添加一小袋 instant cinnamon apple oatmeal在面粉里，做好的pancake上面给孩子们放上水果，香香甜甜。

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三五分钟搞定，您也试试吧！

～周末愉快～

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评论
京燕花园 2012-05-02 19:20:17 回复 悄悄话 回复pretty_woman2的评论:
欢迎淑女来园子，送上香茶。希望你喜欢，这些又快又美味的早餐。祝福（＾Ｏ＾☆♪
pretty_woman2 2012-04-30 10:35:44 回复 悄悄话 WOW,太妙了! 我早上就吃这样的,每天只会做美式的sunnyside.
京燕花园 2012-03-17 22:43:50 回复 悄悄话 回复点缀的评论:
谢谢点缀兄，您写了很多优秀影评，辛苦了，送上小小餐请笑纳。

祝福（＾Ｏ＾☆♪
京燕花园 2012-03-17 22:41:46 回复 悄悄话 回复piao11的评论:
能得到烹饪高手飘姐姐美言深感荣幸。明天早上我的干劲儿就更大了，大宝雪儿也要谢谢大姨呢。飘姐姐勤快又很多创新，孩子们有这样的妈妈很幸福。

祝福姐姐全家，今天是St. Patrick's Day, 每人多得幸运哦（＾Ｏ＾☆♪
点缀 2012-03-17 09:48:43 回复 悄悄话
这是爱心美食，一定好吃了。。。
piao11 2012-03-17 04:48:14 回复 悄悄话 哇~~~~宝贝儿~看来这家有孩子的人家早餐都差不多的格式啊？这几种我以前也做过呢~不过实话实说没有你做的好看哦~~~~赞一下宝贝儿，你真是个勤快能干的好妈妈~~~
京燕花园 2012-03-14 22:10:07 回复 悄悄话 回复bluebabychen的评论:
抱抱蓝宝宝，儿子小小年纪出国修学一定把你的心牵走了。等着你分享的日式早餐，日本去过几次喜欢你们的精致美观。

祝福宝宝和儿子平安喜乐（＾Ｏ＾☆♪
京燕花园 2012-03-14 22:04:46 回复 悄悄话 回复林贝卡的评论:
亲爱的贝卡你养大五个好宝宝是超级妈妈，温文尔雅。祝福全家（＾Ｏ＾☆♪
bluebabychen 2012-03-14 21:02:28 回复 悄悄话 看着就好吃，等儿子回来我也试试，以前我总是放到烤箱里作，花时间。。。学习了，有时间我上一些日式早餐的帖子，一起分享！
林贝卡 2012-03-14 21:01:01 回复 悄悄话 温馨的早餐，能干的京燕儿。
京燕花园 2012-03-14 20:15:21 回复 悄悄话 回复tenyu的评论:
藤玉姐姐你才是精致美丽勤劳善良的好妈妈。替大宝雪儿谢谢大姨关怀。你又在国际大搬家，好兴奋啊，我猜姐姐已经到达新大陆！欢迎欢迎，恭贺乔迁之喜。

平安！快乐！（＾Ｏ＾☆♪
tenyu 2012-03-14 18:42:55 回复 悄悄话 燕儿真是能干的美丽妈妈！向你学习致敬。大宝雪儿有这样的妈妈正幸福！
燕儿俺这几天就在大转移。O(∩_∩)O哈哈~等有时间发上片片来看看俺在那里~~
京燕花园 2012-03-14 12:23:38 回复 悄悄话 回复五弟五哥的评论:
五哥减肥成功了可以小小犒劳自己啊。

祝福（＾Ｏ＾☆♪
京燕花园 2012-03-14 12:21:52 回复 悄悄话 回复江南白羊的评论:
不客气，看到白羊姐姐最近生活很悠闲自在，祝福（＾Ｏ＾☆♪
五弟五哥 2012-03-13 23:53:17 回复 悄悄话 饿了，饿了，咱也自己做一个。
江南白羊 2012-03-13 22:52:04 回复 悄悄话 学习了， 谢谢。：）
京燕花园 2012-03-13 19:29:50 回复 悄悄话 回复~叶子~的评论:
叶子姐姐我自己还是爱喝粥啊，为了孩子们就给他们做可口的早餐，一天都可以精力充沛。

祝福老乡姐姐，快乐平安（＾Ｏ＾☆♪
~叶子~ 2012-03-13 15:24:26 回复 悄悄话 燕子家好温馨，好热闹啊。 这么丰盛的早餐！
明天，我也试着做做独眼儿早餐。
京燕花园 2012-03-13 11:35:11 回复 悄悄话 回复大臭臭的评论:
欢迎臭臭来园子，送上清茶。这些早餐简单美味，尤其孩子们喜欢，你也试试吧。

祝福（＾Ｏ＾☆♪
京燕花园 2012-03-13 11:30:30 回复 悄悄话 回复花自飘飘零的评论:
好啊飘飘妹妹，和你一起去海边骑车赏风景。看到你写的≪爱我的人和我爱的人≫非常感动，妹妹是蜜罐里泡大的小爱爱。

祝福（＾Ｏ＾☆♪
京燕花园 2012-03-13 11:26:42 回复 悄悄话 回复米德1的评论:
不客气米德姐姐，早餐吃得舒舒服服，祝你一天都开心。

（＾Ｏ＾☆♪
大臭臭 2012-03-13 06:43:33 回复 悄悄话 这样的早餐还没有试过，谢谢介绍。
花自飘飘零 2012-03-13 04:59:20 回复 悄悄话 回复京燕花园的评论:
谢谢姐姐的完美厨艺和爱心早餐：）
到时候和姐姐一起锻炼~~~~
米德1 2012-03-13 00:56:16 回复 悄悄话 刚刚受益＂法国吐司＂很好吃。
特此前来道谢：）
京燕花园 2012-03-12 21:52:44 回复 悄悄话 回复DUMARTINI的评论:
杜姐姐我这是早上为提高效率啊，难得您也看上了，每个人家都会有很多快捷小秘方。姐姐是运动员出身一定吃得很健康。

希望杜姐姐姐夫喜欢，祝福杜姐姐全家（＾Ｏ＾☆♪
京燕花园 2012-03-12 21:38:02 回复 悄悄话 回复花自飘飘零的评论:
每样轮番给飘飘妹妹做一回，很好吃不要影响了你那美妙的身材，然后你再去骑车锻炼吧！你爱的法式吐司用这个面包很香，还不需要再浇上枫树糖浆了。

妹妹过奖了，你喜欢我就更高兴了。新周愉快（＾Ｏ＾☆♪
DUMARTINI 2012-03-12 21:20:09 回复 悄悄话 原来这是京燕mm的早餐贴啊，真是惊艳了，我在城头看到那会儿还想----是哪位好心人啊 帮我开窍，老是牛奶花生酱吐司的早饭实在太单一了---明早就是照式照样的要做了。。。

谢谢哈～～～～
花自飘飘零 2012-03-12 19:54:03 回复 悄悄话 看起来都好吃。。。燕子姐姐就是厉害的美食家~~~~
我喜欢第二个，法国土司：）））
京燕花园 2012-03-12 18:08:26 回复 悄悄话 回复freshview的评论:
好啊月儿，我们大家都做独眼埃及人，就不让埃及人休息了哈哈。希望孩子们会喜欢，听到这名字他们可能要笑趴下了。。。

祝福亲爱的月儿全家（＾Ｏ＾☆♪
京燕花园 2012-03-12 18:02:22 回复 悄悄话 回复尼斯的评论:
谢谢尼斯美眉，开心见到你。你在欧洲早餐很丰富，也祝福你的幸福生活（＾Ｏ＾☆♪
京燕花园 2012-03-12 17:59:05 回复 悄悄话 回复清风明月的评论:
清风君你是勤劳的好爸爸呀。还要谢谢你这明月把桐儿姐姐给照回来了。

希望孩子们喜欢你的新式早餐。祝福全家（＾Ｏ＾☆♪
freshview 2012-03-12 15:43:24 回复 悄悄话 赞燕儿的爱心早餐，美味，营养，简易，学习了，明天早上就做独眼埃及人：）

祝新周快乐！
尼斯 2012-03-12 09:49:22 回复 悄悄话 回复京燕

上来问候，丰富营养的早餐，幸福的儿女，幸福的妈妈。。。
清风明月 2012-03-12 00:03:05 回复 悄悄话 我们常做#2。 以后要试试#1，#3。 这个实用，谢谢燕子。
京燕花园 2012-03-11 22:38:34 回复 悄悄话 回复花儿朵朵的评论:
花花这个居家小早餐也上电视了? 面包鸡蛋二合一孩子们喜欢，大宝七八岁时自己也会做一个吃吃。

花花是好妈妈，祝福：））
京燕花园 2012-03-11 22:32:39 回复 悄悄话 回复tern2的评论:
哇一上来就看到惊喜，桐儿姐姐你回来啦，big hugs！今天还让清风君照照你云游到哪里了，一定很惬意的假期。明天早晨到你家去吃“独眼”。

好好休息，新周愉快：））
花儿朵朵 2012-03-11 22:27:49 回复 悄悄话 最近刚好看到电视节目里介绍那个“独眼龙”早餐，据说很受欢迎，看来真的要吃吃看，燕子都上了菜，肯定不错，优秀妈妈！值得学习。
tern2 2012-03-11 21:40:16 回复 悄悄话 燕子就是巧手嘛，三五分钟俺可搞不定的。hehe。燕子这里好温馨。。。我明天真的学做那个独眼了：）
刚回来。
谢谢燕子。
京燕花园 2012-03-11 14:55:35 回复 悄悄话 回复安娜晴天的评论:
抱抱晴晴妹妹，你给安娜煲汤做的早饭营养丰富，充满爱心。我们在欧洲转了一圈儿觉得德国面包最好吃，特别喜欢prezel bread。

再给妹妹揉揉小心脏，今天游了泳好梦好觉，爱你们！平安（＾Ｏ＾☆♪
京燕花园 2012-03-11 14:47:40 回复 悄悄话 回复南山松的评论:
阿松你常常作出很多美食，孩子们有巧手妈妈很幸福。这些快捷早餐让孩子们一上午精神抖擞去上课。

祝福阿松全家幸福快乐（＾Ｏ＾☆♪
京燕花园 2012-03-11 14:45:01 回复 悄悄话 回复御树林枫的评论:
送大沙发给林枫妹妹和星儿月儿一起做，给妹妹和娃娃们送上营养早餐。变个小花样孩子们可能会喜欢，妹妹也试试吧。

全家周末愉快（＾Ｏ＾☆♪
安娜晴天 2012-03-11 14:20:17 回复 悄悄话 燕儿是个好妈妈，快捷早餐营养丰富，名字很可爱~~~幸亏德国的粗粮面包种类丰富， 安娜又好这一口，所以省了我很多事情。
问好全家！ 还有再次， 嗨， 三次，谢谢姐姐救了俺~~~~~
南山松 2012-03-11 13:54:59 回复 悄悄话 都是快捷的方法，美味的食物，还漂亮诱人~

谢谢燕子分享，周末快乐！
御树林枫 2012-03-11 11:54:37 回复 悄悄话 独眼埃及人很有趣~~

坐沙发细细看来~~
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