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简易版的花生牛轧糖

(2014-09-25 10:00:07) 下一个


某日看<<爸爸去哪里>> , 见到黄磊太太孙莉神秘现身,并为父女俩用微波炉做了花生牛扎糖. 看到此,勾起了小时候的回忆 -

我跟老爸都有甜齿,特爱花生牛扎糖,  一斤花生牛扎糖被我可以两天消灭光,  好吃的东西吃上就停不下来了...   常常买了, 没两天被我悄悄吃光,老爸满屋子找他刚买的糖, 以为家里出了老鼠. 看老爸满屋子找糖的样子, 心虚的”老鼠”忍不住要偷笑…

微波炉做花生牛扎糖, 40秒搞定, 这个一定要试. (网上找了一圈，,根据自家情况修改了一下)

材料：
· 花生- 1包 (12 oz = 340g)
· 棉花糖 – 1包 (10oz = 284g)
· 奶粉 – ½ 杯
 




作法：

1. 花生烤熟,碾碎
2. 棉花糖放入大碗中,入微波炉约40秒(注: 每家微波炉不同, 时间可适当调整)
3. 迅速倒入奶粉,快速搅拌
4. 加入花生,继续快速搅拌均匀
5. 趁热快速包入Parchment Paper/防油纸,用擀面杖压平整
6. 进冰箱至变硬
7. 切块
8. 若太粘,洒一点奶粉
 


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评论
雅佳园 2014-09-26 08:37:52 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 握手 ：）
雅佳园 2014-09-26 07:54:55 回复 悄悄话 回复 'anncao' 的评论 : 干奶粉 target 有， 去皮花生我是在亚洲人开的超市买的
雅佳园 2014-09-26 07:51:35 回复 悄悄话 回复 'dolphin9999us' 的评论 : 棉花糖超市就有。
anncao 2014-09-26 07:28:29 回复 悄悄话 去皮花生和干奶粉target 有卖吗
无法弄 2014-09-26 05:08:54 回复 悄悄话 好吃，我爱这个
dolphin9999us 2014-09-26 01:56:14 回复 悄悄话 请问， 棉花糖哪里买
雅佳园 2014-09-25 23:25:57 回复 悄悄话 回复 '茅斌骚客' 的评论 : 谢谢鼓励！
茅斌骚客 2014-09-25 22:14:10 回复 悄悄话 厉害。顶。
雅佳园 2014-09-25 21:39:50 回复 悄悄话 回复 '颐和园' 的评论 : 碗没有特别讲究，我用微波炉玻璃碗，微波炉后动作要快，加奶粉和花生， 冷了会粘
颐和园 2014-09-25 21:29:48 回复 悄悄话 澳门特产之一就是花生牛轧糖，是挺贵的，但是真好吃。
颐和园 2014-09-25 21:27:54 回复 悄悄话 碗有啥讲究？棉花糖化了以后粘不粘碗？
雅佳园 2014-09-25 14:03:52 回复 悄悄话 回复 '噢颜颜' 的评论 : 做好了不要一口气全吃光哦 ：）
噢颜颜 2014-09-25 13:50:47 回复 悄悄话 多谢多谢，实在是太好的帖子，俺也超爱吃这个，可是已经好久不尝，因为若买来吃，按我的吃法实在太贵，也准备这周末尝试。
雅佳园 2014-09-25 13:46:44 回复 悄悄话 回复 '三月家人' 的评论 :
:)
三月家人 2014-09-25 13:03:42 回复 悄悄话 谢谢分享
雅佳园 2014-09-25 12:01:42 回复 悄悄话 回复 '流云朵朵' 的评论 :孙莉微波炉转太久了，我试过转30秒的也不错。
羊皮纸英文是Parchment Paper，在超市，target, costco 都有的。预祝你成功：）
流云朵朵 2014-09-25 11:56:07 回复 悄悄话 我女儿很擅长做东西，想跟她一起按你的方子做点牛轧糖，她说，算了吧，还是买吧，孙俪把微波炉都炸了。看来我只有独立完成了，请问哪里有羊皮纸买呢？
雅佳园 2014-09-25 11:54:23 回复 悄悄话 回复 'rongrong' 的评论 : 不客气，要交“成绩单”哦 ：）
rongrong 2014-09-25 11:35:33 回复 悄悄话 好简单的方子。太棒了！这个周末就试！谢谢分享。。
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