蟹肉 + 鳕鱼精巢鸡蛋羹 (图)

     文学城是座吃城，圣诞新年之际，好吃好喝的贴更多，怎奈世界有时差，你在大吃大喝的时候，别忘了世界上还有受苦人，还有坐在办公室吃昨晚剩饭配出来的盒饭人呢，我就常常是这样的受苦人。终于周末了，又要大扫除，没有时间仔细做顿饭吃，好在家门口有很多饭店，有个很好的旋转寿司店，那家店每个桌边有台ipad供客人随吃随点，这就提高了新鲜度，但是价钱并不贵，谁都吃得起。今天在几家饭店门前转了一下，最后进了这家旋转寿司店。

 

 

1 店里常常推出季节食谱，今天有“蟹肉鱼精巢蛋羹”，第一次看到这样的绝配，来一碗(480日元)。
注:精巢就是雄鱼的精囊，日本超市或料理上叫“白子”，很便宜，作法也简单。

 

2 日本料理常常借用柚子皮的清香调味。

 

3 给你看看底下真的有鸡蛋。不油腻、口感柔和，味道鲜美。

 

 日本用鱼精巢做的菜很多，给你看两个:
 

 

4 顺便介绍几盘我点的寿司，赤贝(360日元)。

 

5 扇贝(300日元)。

 

6 油炸茄子(120日元)，这个热热的，口感味道都好极了。

 

7 爆腌黄瓜(120)，别看不起眼，清脆可口，我每次都用它结束。

 

8 最后再喝会儿茶。




 

仅以此贴感谢我吃盒饭时提供大餐图片的网友们 (^o^)。

祝朋友们新年快乐、祝明年天天大吃大喝不长肉！




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[高斯曼]

出去休假，拼命想去哪玩，拼命想去哪吃，回来一上称：又长肉了！

[花甲老翁]

石姐好,看來你們的方便與香港不分伯仲了.

[七色花瓣]

才发现你又上了美食，我渴望能再去日本。

[石假装]

回复 各位 的评论:
谢朋友们留言，并祝各位2016健康快乐。元旦前后回北京一个星期，遇到了很严重的雾霾，更体会了蓝天新鲜空气的宝贵，为家中父老担忧，心情很不好。
本贴中的鱼精因为是海鱼，一点也不腥，也没有异味，必豆腐柔滑,各位巧手真的试作一下。

[菲儿天地]

回复 '小声音' 的评论 : 哇塞，同意小小，太享福了！

新年快乐！

[西雅图听雨]

一直欣赏石姐精致的生活。新年快乐！

[南山松]

鲜美啊,鲜美!
祝石美眉阖家新年快乐！万事如意！

[小声音]

哈哈，石姐，你这叫受苦人呀？有这么多精美精致的美食，那我愿天天都当这样的受苦人：））
石姐新年快乐！

[SnowFallingOnWater]

这些菜都好精致，看着就很想吃，问好石姐，新年快乐

[溪边愚人]

精巢就是雄鱼的精囊，日本超市或料理上叫“白子”，很便宜，作法也简单。

我是孤陋寡闻，没听说过。这东西是不是很容易腥啊？我这个不吃生鱼片的人根本就不配享受真正的日本美食。为自己叹口气吧！

问候楼主节日愉快！

[天涯之旅]

石姐，大过节的，你成心馋S人啊。那个鱼精巢是不是雄鱼才有的巢啊？记得小时候吃过公鸡的巢。我们这也靠海，别说家门口了，就是到城里也吃不到那碗蛋羹。

新年快乐！

[mzl9876]

好精致的海鲜大餐，哎，人不行，刚吃了个圣诞家庭团聚餐，就落下了满嘴大泡，可这日本大海鲜料理也太诱人了，石美眉我这回打包了啊，带回去慢慢吃。。。
祝美眉全家团团圆圆和和美美高高兴兴过好每一天，并祝美眉全家新年快乐！

[meowzilla]

好报复得好优雅～～～
OTL

[满儿]

都说日本价格昂贵，看样子吃饭比我们这里还便宜。日本食物好精致。 羡慕。

[tea_fan]

哈哈哈，石姐呀，你这帖子都快把人馋死了，就不要标榜自己是受苦人了，俺们才是真正的受苦了嘞。

[mamacao]

好精致，又不油腻