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有事没事先吃饭,话中式饭局

(2011-01-19 18:56:28) 下一个
          又要过年了,除了春联,烟花,新衣,年货,最重要的那就是饭局了。不知从何时起,一顿一顿的吃饭,变成一场一场的饭局。查了一下‘局’的含义:是在下棋术语引伸出‘情势’,‘处境’的意思。后又引申出‘赌博’‘聚会’‘圈套’的意思。饭局这个词据说起源于宋代。饭局在今日人们的社交和日常生活中更是无处不在,经济,外交,政治也离不开它。
           咱中式饭局中,桌上的饭菜花样,桌边的圈套目的,可能没有其它族裔能与之媲美。人们步入饭局欢声笑语,推杯换盏,斗智斗勇,绞尽脑汁想通过饭局达到自己的目的。也通过饭局传递信息,相互认同,通过饭局生人变熟人,有事好商量,以后好办事。听到的除祝福恭喜外,多是阿谀奉承,阳奉阴违,豪言壮语。
          我们常人经常应付的饭局,除逢年过节自家饭局外,最多就是婚丧嫁娶,同学会,生日宴了。有个俗段子将现代吃的内涵调侃的入木三分,说;吃自家的以素为主,吃朋友的以鲜为主,吃公家的以贵为主,吃小蜜的以奶为主。有事没事先吃饭,社交文化基本上就是饭局文化。但饭局文化绝不是饮食文化,因为,草民饭局以‘饭’为主,精英富豪饭局以‘局’为主。
         饭局是一种生活方式,好多事从饭局开始,如恋爱,它在饭局中开始,又在饭局中结束恋爱,走向婚姻。还有诸多如谈判饭局,讨债饭局等等,饭局也已成为一种工具,一种手段在各个领域发挥着不同的作用。饭局也不知不觉的变成了应酬,应酬可是一种生存方式,有人乐在其中,有人不厌其烦,享受‘饭’,忍受‘局’大致是这样。
         人是铁,饭是钢。你能不吃吗?还好人在异乡虽有无奈,但吃这件事,现全是享受,没有一点忍受。还是好好安排一下年夜饭吧。
     
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