丹黎
拿得起，放得下。
在西方，夫妻分居是不可想象的， 那就是婚姻出现大问题， 或者要离婚了。 中国人在这方面不是那么计较。很多夫妻有一方海归， 或者长期接受外派的工作。 当然男人放出去，不回来的也有。 特别是中国男单身去中国。
我和娃爹除了各自出差，也不常一起旅行。 他对欧洲不感兴趣， 因为去得太多，结婚后我们又一起游历一圈。有时我和我的朋友一起去。 但自从去年他在那边买了公寓， 就说每年都要回去住些日子。
今年7月最热的天气来临， 娃爹先行飞英伦了。 我一直犹豫。 主要是我们公司的假期有限， 以我的资历一年只有5周。 如果要回中国探亲， 就觉得时间不够用。 娃爹可以在家上班，在哪里无所谓。 我现在每周要去公司几天。
只能让他对亲朋们解释了。 去年7月我在英伦，天气不热， 有时需要毛衣甚至外套， 下雨较多。 今年他又避过了美国最热的时候。 我在家，有了更多的“自由”时间见朋友， 出门逛街和打理院子。 今年的雏菊开过了，还有其它的花在热闹地开着。
前个周末逛完街让朋友到家里吃了一次饭。 天太热， 也不想在厨房做饭， 特别是不想使用烤箱。 我早晨出门前做了四喜丸子， 先炸好了。 回家和蘑菇一起炖就容易了。 买的白菜，用菜帮子做了饺子馅，撕下来的菜叶炒了炸豆腐白菜。
改良版的四喜丸子里面包了一个鹌鹑蛋。 让这个蛋只露出一个尖需要窍门。 因为不想用很多油， 油炸完东西后倒掉会浪费， 丸子大，油不能淹没整个丸子。
开始炸的时候肉面朝下放进去，一炸下面的肉馅收缩，连带上面的肉馅也缩下去，肉和蛋之间开裂，包不住蛋就掉出来。
想到受热收缩原理， 后面的丸子就蛋面朝下放进去。 肉馅一收缩就包紧了丸子。之后再翻面炸另一半丸子， 形状就好看了。 如果是肉馅全包住蛋， 炸时没有这个问题。上桌时可以对半切开。
我包了饺子。还是买的的饺子皮。 发现有人来吃饭，包饺子是个好项目。 大家一起包， 包得又快还能聊天。 现在包饺子， 不是把虾剁碎放馅里， 而是切成小段放在每个饺子馅中间。
中等的虾（30-40号的）横切三段， 20-30号 的切四段。 前头的虾身粗切小一点，后面虾尾细切大一点。
这样吃的时候， 虾肉一咬很筋道，虾味浓郁。 这是我爸爸的发明， 爸妈家小保姆的做法。我学到的。
不过家里的饺子都是自己和面擀皮， 我是买的冰冻饺子皮， 那就不是一个级别了。 如果在中国， 可以买到新鲜饺子皮和馅，或者到店看哪种馅好让人家现包。 都更好吃。
我平时嫌麻烦做中国菜煎炸烹炒不多， 做菜还是要多实践才行。 日复一日，年复一年地做， 感觉没有新意所以没有兴趣。 其实还是有一些窍门的。
孤独，是另一种假期。没有应酬，没有烦恼，没有负担。
很多好的想法，健康的生活方式，对人生，婚姻，亲情的深刻体会都是在孤独的时候产生的。
拥抱孤独，享受孤独，热爱孤独。它是一种新的生活方式。