心中的奇遇--吃吃团 （写给一个未来的西点大师）

有人说，一个爱吃的人，永远不会忧愁，因为有愿望需要满足。一个爱做吃的人，永远不会烦恼，因为有事情需要专注的去做。而一群爱吃爱做的人，一定是热爱生活的人。

 

我仗倚着爱吃的名号，经常混入热爱生活的人们的圈子里，然后学习热爱生活。 长漫冬日开始来临。人们开始蜷缩回到屋子里，似乎这样的时日里，吃饭聊天喝茶看书唱歌，成为冬日生活六大主题。

但是今天，却是让我感叹，人生总是在心中给你奇遇的友情，奇遇的手艺，奇遇的人。

首先给大家解释一下名词解释。专业一点，老祖宗不说过吗，”术业要有专攻”虽然是民间吃吃团，也要成为专业的吃吃团成员，曾经有辆车，它的名字叫奥拓，但是它的座右铭就是，等着吧，等我长大了，有实力了，我就是奥迪了。 所以，我们要成长为有“吃”力的专业队伍。

吃吃团，是一种海外华裔很好的源于北美民间的美食鉴尝活动，一般以potluck形式存在。该活动的一般不限活动范围和内容以及形式。 但是随着人们物质生活水平和专业技术水平的提高，渐渐的发展为“报菜名”形式，当然这个不是那小时候听相声里的“报菜名”，上面讲的口水直飞，下面听的口水直咽。参加者依照各自的专业能力，技术强项，参报2-3 个菜式，自行负责原材料选购，制作，在规定的时间，到达指定的地点，参与吃吃活动。这就是目前最流行北美的吃吃团活动。

曾经经常我游离于市井，不是为了找一个富丽堂皇的酒楼，而是为了等待一个许久未来开门的老妪，因为老妪关门许久，就意味着，如果烹饪里的诀窍不传授，那么就在关门的吃客面前，渐渐消失在市井。 任何工作，我们如果爱它，就会炽烈的着迷于它，我们就会如潜水一般沉溺于其中，历经数年，我们会过一个瓶颈，再过一个断崖，慢慢的接近它最炉火纯青的核心，今天的吃吃团，好比这个甜点的作者，给了我们一种奇遇的心情，不光光是因为我们奇遇在北美吃吃喝喝的友情，而是我看见一种希望。

 

欢迎广大馋人积极报名参加，同时鼓励那些藏匿于闹市，不声不响在家里，独酌杜康的大隐人士浮出水平。 下面给大家看看我们今天评为本次【心中奇遇】吃吃团的西式甜点---心中的奇异。