洛杉矶的美食（１６）- Thai Cuisines，在加州的阳光下享受泰国料理（多图）

在４０５高速公路以西的洛杉矶，有为数众多的泰国餐馆，越近海滨，数量越多。和中餐馆相比，泰国餐馆的规模都比较小，有点夫妻老婆店的格局，比较让人有亲切感。和中餐馆的菜比起来，泰国菜比较少油腻，相对健康一些。。。

泰国菜的特点，讲究酸、辣、咸、甜、苦五味的互相平衡，通常以咸、酸、辣为主，而带着一点甜，而苦味则隐隐约约在背后。首次尝试泰国菜的人都会觉得味道很独特，因为五味同一时候显现在舌头上，而且有很多调料是东南亚特有的。泰国菜用调料的特点，整体来说善用椰奶，九层塔，香茅，泰国青柠（又称青柠菜），和辣椒。

泰国人的正餐是以米饭为主食（米饭可以是泰式香米，也可以是糯米），佐以一两道泰式咖喱，一条鱼或一些肉，一份汤，和一份沙拉。顺序没有什么讲究。喝汤，对泰国人是很重要的，著名的有泰国的冬荫功，汤味极辣。

这个泰国餐馆的位置不错，街景极佳

有佛教特色的壁龛

来一杯柠檬汁

烤三文鱼，菠菜，黄糙米饭，还有一个炸春卷，喜欢那个船型的装调料的小碟

另一家路边的泰菜馆，为了享受加州的阳光，一般都喜欢坐在户外就餐

这次要了海鲜，喜欢这里的Brown Rice, Really Really Brown

这是在海滨运河边上的花园式泰菜馆

这里冬天的加州阳光让人温暖

店堂里的泰国工艺品

泰式茄子

非常好吃的泰式椰子冰激凌

 

 

在这里祝各位看官情人节快乐！