深秋里吃上了热腾腾的用uncooked flour tortillas做的韭菜合子和韭菜鸡蛋馅饼（多图）

这个周末外面是特别地冷，如同到了冬天，冰冷的海风吹得让人不得不多加几件御寒的衣服。到商店里shopping，营业员问：愿不愿意捐一美元给纽约及东部的灾民们？我说：当然愿意！我看我前面的和后面的顾客都是yes的回答。商店说他们会Matching顾客捐的钱送往灾区。。。

这么冷的天，光加衣服是不够的，还要吃点热热腾腾的好吃的！太太想到了韭菜合子，我也同意，我们说干就干。太太洗韭菜切韭菜，我打蛋炒鸡蛋外加泡粉丝，最后三样东西放在一起调味，馅就这样做成了！



在城上学了一个偷懒的招，用uncooked flour tortillas来做韭菜合子的皮子，省得自己赶面了（请原谅在上海长大的我俩，赶面可不是我们的强项）。

接下来就是太太包韭菜合子，我来开油锅煎。不一会儿，十几个热腾腾的韭菜合子就做好了！

最后一点馅做两个不够，做一个太多，太太灵机一动，用两张uncooked flour tortillas夹着馅做了一个大大的韭菜鸡蛋馅饼。我是近水楼台，刚出锅，我就吃上了那个味道正宗的，一个顶俩的韭菜鸡蛋馅饼了。。。

谢谢观帖！