2011年夏天第一个周末的美食：中西合璧（组图）

周六出去吃饭和买菜，发现人流比父亲节周末少了许多，看来庆祝父亲节的人还真不少。吃完广式早茶，便兴冲冲来到超市，买了蔬菜，海鲜，和活鱼。因为吃饱了广式早茶，周六的晚餐就免了，也算是减肥。

星期天早晨和儿子一起去游泳，直到中午，俺游了三十个laps。觉得饥肠辘辘，便来到了IN-N-Out汉堡包店。话说这IN-N-Out可是汉堡包里的精品，俺们可能十来年都不吃麦当劳了，可是如果想吃burger的话，一定会想到IN-N-Out或汉堡王（Burger King）。IN-N-Out的好处在于牛肉饼特新鲜，薯条也是现切现炸，味道极好。IN-N-Out不是全国连锁店，主要在加州，食客中高中和大学生占了很大比例。俺和儿子都点了double-double，那是特大的汉堡，有两层牛肉饼和两层Cheese，吃起来是太过瘾了。。。


好吃的double-double


美味的double-double


IN-N-Out汉堡包店的Logo

IN-N-Out 汉堡包店的分布图


过瘾的double-double

晚上做了清蒸盲曹，紫苏炒马尼拉海瓜子，和辣炒辣。这几个菜是相当地美味。清蒸盲曹是肉嫩滑清甜，鲜美无比，且非常少刺。而马尼拉海瓜子也异常的鲜，好吃极了。那辣炒辣用的是五香豆干，墨西哥小辣椒（Jalapeño），和空心菜的杆，很不错的搭配。。。

清蒸盲曹

肉嫩滑清甜，鲜美无比


马尼拉海瓜子

油热后，放入生姜和紫苏翻炒，把马尼拉海瓜子放入后不停地翻炒，并加生抽，料酒，盐和糖。

紫苏炒马尼拉海瓜子



辣炒辣

用料是五香豆干，墨西哥小辣椒（Jalapeño），和空心菜的杆