吃虾和《阿甘正传》（组图）

自从看了《阿甘正传》（Forrest Gump）以后，每每吃虾总会忘不了其中的关于虾的对话。

《阿甘正传》是一部根据同名小说改编的美国电影，小说作者温斯顿·格卢姆(Winston Groom)，在1995年的第六十七届奥斯卡金像奖最佳影片的角逐中，影片《阿甘正传》一举获得了最佳影片、最佳男主角、最佳导演、最佳改编剧本、最佳剪辑和最佳视觉效果。“人生就像一盒巧克力，你永远也不知道下一个吃到的是什么味道。” - 这是阿甘的妈妈曾经说过的话，也是每一个喜欢《阿甘正传》的人都能背出的一句话。我还更喜欢电影里那个从海边来的士兵Bubba的那关于虾的对话，在他那象rap-music一样的描述下，虾是多么的诱人啊！

“虾是海里最好的东西。
你可以烧它、煮它、烤它、烘它、炒它。
把它做成串烧虾、克洛虾、鲜虾羹、铁板虾、油炸虾、脆皮虾。
还有菠萝虾、柠檬虾、椰子虾、胡椒虾、鲜虾汤、油焖虾、虾肉色拉、土豆虾、
虾肉汉堡包,虾肉三明治。”

电影中的原话为：
“Shrimp is the fruit of the sea.
You can barbecue it, boil it, broil it, bake it, saute it.
Shrimp-kabobs, shrimp creole, shrimp gumbo. Pan fried, deep fried, stir-fried.
There's pineapple shrimp, lemon shrimp, coconut shrimp, pepper shrimp, shrimp soup, shrimp stew, shrimp salad, shrimp and potatoes, shrimp burger, shrimp sandwich.
That- that's about it. ”

还好，在上海和太湖边长大的我，对河虾和海虾并不陌生。河虾相对较小，海虾相对较大，然而，小时候在一次婚礼上吃到过的对虾是我那时见到过的最大的虾了。上海的新鲜海虾很贵，在读博士生的时光里，买两斤虾可要我十分之一的工资。但无论如何，虾的鲜味是其他海鲜无法比拟的。

来洛杉矶生活后，除了享受世界上最好的天气，这里的海鲜更好，海鱼品种比上海更多，更新鲜。特别是海虾，有白灼虾，虎头虾，游水红衣，和珊瑚大虾。从广里讲，还有大龙虾和小龙虾。


珊瑚大虾

在美国生活了20年，《阿甘正传》中的Bubba讲的各种好吃的虾也尝得八九不离十了。


虎头虾

但无论如何还是比不了家乡口味的油爆虾和清炒虾仁。


油爆虾

清炒虾仁

想偷懒的时候，就买一些游水红衣或珊瑚大虾，只要象Bubba讲的那样boil it，再沾上LP做的调料，喝上一口小酒，那才叫滋润呢！


游水红衣

游水红衣

游水红衣

珊瑚大虾

顺便说一下，俺LP的调料可是专利，天机不可泄漏啊。。。

[JoshuaChow]

LP的酒量比俺大，她喝大酒，俺只能喝点小酒而已。。。

[猫小黑]

"喝上一口小酒"
-----------ha ha ha ha ha...