若水

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想起了从前的年夜饭

(2014-01-28 14:48:35) 下一个

我们大家小的时候有一样可能都差不多,那就是盼着过年。过年有新衣服,有红包,还有好吃的。现在大了,新衣服无所谓了,红包该是给别人了,吃饭也有点儿小心翼翼的了,生怕不当心吃出个三高。

回想从前,那些一年一年的新衣服早不知去了哪儿,那些红包也早就花的光光的了。只有年夜饭想起来好像比现在摆在面前的山珍海味还要美味,念念不忘。因为我小时候一直是“走南闯北”的。我们家里的年夜饭也是“南腔北调”的。不过有几样菜肴是年夜饭不可少的。到网上找了些图片来怀念我小时候的年夜饭。

这第一个菜就是鸡蛋饺。顾名思义就是一种形式的饺子。不同的是饺子皮是由鸡蛋做的。样子有点儿像元宝。外婆总是说过年的时候金元宝是不能少的。


年年有余(鱼)所以鱼是必不可少的。鱼就是红烧和干炸。好像不记得小的时候过年吃过清蒸鱼。



有鱼有肉,当然肉也是必须的。外婆每年年都会做红烧肉和扣肉。后来到了北方,年夜饭就又加了一个猪手为了来年多多抓钱


 
其他必须吃的菜有菠菜,豆芽,还有干豆腐(百叶结

 

 
当然八宝饭和年糕也是不能少的     



主食是米饭和饺子。年夜饭不管吃的多饱,外婆都会要求每个人吃点儿米饭。她总是说年夜饭的饭是一定要有饭的。

 

 
大年初一的枕头底下除了红包还有一块糖。起床穿衣之前的第一件事就是吃那一块糖,预示着甜蜜的一年可以一年甜到头。吃了糖穿上新衣服新鞋袜揣起红包起床,外婆已经准备好了各色汤圆,这新的一年就甜甜蜜蜜团团圆圆地开始了。。。

   

祝福大家新年快乐,在新的一年里事业兴旺,幸福美满,马到成功,心想事成!


  

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阅读 ()评论 (57)
评论
ShanShan33 回复 悄悄话 谢谢清风君!祝快乐!

轻轻地问一句,为什么又把门关起来了?那篇中文的魅力真的是魅力无限啊。。。
ShanShan33 回复 悄悄话 回复 '清风明月' 的评论 :
谢谢清风君,祝快乐!
清风明月 回复 悄悄话 珊珊多保重!
ShanShan33 回复 悄悄话 松松好,
反正现在还是在过年,我们多吃点儿吧:)
谢谢松松,新周愉快!

雪儿好,
是啊,这几天心情是很受影响。有点儿伤感。好像提不起精神做什么事情。谢谢你来看我。
看你说你最近又要忙一段了,当心身体别太累了。
也祝雪儿新周快乐,

华山好:
谢谢你送的歌,听着有点儿伤感。他们起码还可以打电话,我就只能在梦中和父母交谈了。。。
华山新周好!
西岳華山 回复 悄悄话 姗姗好,送给你这首“真的想回家”:http://youtu.be/axUulQsnkP4
雪影云痕 回复 悄悄话 33好!
过来看望,你还好吧?
写了思念亲人的文章,好几天都会缓不过劲儿来,心情会沉。33你多保重!
祝春天快乐!新周快乐!
南山松 回复 悄悄话 姗姗,美味佳肴继续诱人啊~~~
周末快乐!
ShanShan33 回复 悄悄话 波波周末好:
去吃了你做的年糕,心情就好多了。人生有太多的无奈。我们所能做到的就是珍惜现在所有的。几全其美好像很难,只能是尽心尽力而为。多希望我们可以有三头六臂,可以腾云驾雾啊。。。
谢谢波波,抱抱!

君子周末好,
雪儿好像也很忙,很久不见了。是啊,春节过了,可以歇歇了。君子也好好歇歇,周末愉快!

小小好,
请进,请坐,请放开了吃喝:::)))
周末鱼块!!!

婷婷周末好:
谢谢婷婷,道理我是都懂得的。只是到时候总是难情不自禁。也祝婷婷幸福快乐!
小小婷 回复 悄悄话 姗姗感人的文章令我潸然泪下,希望姗姗不要因为亲人的远去而黯然神伤,你过得幸福快乐,他们才会安心。祝姗姗 周末快乐,永远快乐!
小声音 回复 悄悄话 问候姗姗,也再来欣赏一下这里的美味佳肴~~~

祝姗姗周末愉快开心!:))
北美君子 回复 悄悄话 和给雪影的问候一样,春节已过,该歇歇了。
姗姗周末愉快!
波城客 回复 悄悄话 姗姗,理解你的心情,抱抱,使劲抱抱。亲人们最想看到的是姗姗现在过的幸福快乐,不是吗?

那篇时间的文写得真好,读的我的鼻子都酸酸的,心牵着疼。。。尽管我的父母现在还都健在,可不能陪伴他们,恨自己无法做到几全其美,内疚哪。

时间过的飞快,又要到周末了,祝你开心。
ShanShan33 回复 悄悄话 五哥好,我知道五哥也是个重感情的人,五哥是个大孝子,模范父亲,五好丈夫。。。让我们都好好地珍惜我们的所有,珍惜和亲人朋友在一起的分分秒秒吧。
问好五哥,周末愉快!

君子好,年夜饭一年吃一次就好,好酒好菜可以多多地吃到饱上加饱:)
真的好想和雪儿哪天一起去玩,私奔几天才好,她是我的阳光,我就跟着她灿烂。

对不起,〈时间〉一文关起来了是因为情怯,这几天听到那首歌,想起远去了的亲人们都会流泪。。。

雪儿好:抱抱
最近好像触及亲情的文章很多,君子的那篇关于奶奶的文章,然后是你的关于三姨的文章,再听到这样的一首歌,我的心情真的是难以形容。人生有太多的不舍和无奈!
你说的对,离去的亲人一定是找到了另一个家,而那个家是我们每个人都会最终永远相聚的地方。我们要好好地生活,因为那是对远离的亲人最大的安慰!
谢谢雪儿,祝雪儿周末快乐!

松松好,谢谢松松,抱抱松松!
松松周末愉快!

花翁好,是啊,我也想趕走那個偷走我們歲月的人哪。。。
花翁周末好!
花甲老翁 回复 悄悄话 珊珊、我真的希望能趕走那個偷走我們歲月的人。
南山松 回复 悄悄话 时间都去哪儿了?
写得好感人!抱抱思亲的姗姗.
雪影云痕 回复 悄悄话 33好!
读了你的“时间都哪去了”,我眼圈湿了。
我没有看春晚,并不知道那首歌。

“老树可以长新芽,枯木可以再开花,可为什么走了的亲人不能再回家?”------我想那是因为离去的亲人找到了另一个家:天堂。消失的是躯体,留下的是灵魂。

我们好好生活就是对远离的亲人最大的安慰!
北美君子 回复 悄悄话 年夜饭给姗姗这么一说只想一年吃一次了。
可是姗姗为甚么把“时间都去哪儿了”关了?这么感动的好文为甚么不让我们抒发一下?
姗姗最近是不是和雪影去哪儿玩去了,怎么一起消失一起出现。

问好姗姗!
五弟五哥 回复 悄悄话 新篇“时间都去哪儿了”挺让人反思,三三是个重感情的银~~~。
ShanShan33 回复 悄悄话 君子啊,如果我告诉你吃一次年夜饭就要长一岁你还想在365天中多吃几次吗?

哇,华山回来了,欢迎欢迎!先给华山拜年,祝华山马年吉祥,马上发财,马到成功!
华山这次可歇了一段时间了,我们大家都想你啦。

波波好,不是我喝高了,是最近有点儿忙,所以每太有时间坐下来。还有就是被春晚的那首《时间都哪儿去了》唱得有点儿伤感了。不太敢碰文字。我过两天再去看望朋友们。祝好!
波城客 回复 悄悄话 珊珊,还吃年夜饭哪?是木是喝高了,木有灵感了?
西岳華山 回复 悄悄话 姗姗好,年夜饭可以有,姗姗的团抱一定要。其实,过年就是一个期盼,过得就是一个心劲。希望你保持一个年轻的心,一颗快乐的心,永远热爱生活,欣赏人生。祝福你新的一年万事如意!
北美君子 回复 悄悄话 年夜饭啊年夜饭,为何每年只有一次?
问好姗姗!
ShanShan33 回复 悄悄话 给众亲们拜年!!!

谢谢远方,婷婷,松松,高兴,雪儿,大师,君子,波波,三宝,小小,胖胖,尼罗,花翁,杭导,五哥,清风,小和尚,翛然和各位亲朋好友们!祝大家阖家快乐!健康幸福!平安如意!马到成功!

这几天来俺爬梯多多的,吃的胖胖的,喝的高高的,笑得脸麻麻皱皱的,觉睡得少少的,美梦却是不断的。刚有点儿空坐下来。尼玛,凳子就抗议了。所以等会儿要去gym出汗去啦:)

团抱抱,马年第一抱:::)))
三宝磨房 回复 悄悄话 姗姗好!
给姗姗拜年.
祝姗姗和家人春节快乐!健康幸福!
波城客 回复 悄悄话 姗姗,姗姗,拜年来啦,有木有红包?
北美君子 回复 悄悄话 给姗姗拜年了!
北美张师 回复 悄悄话
给姗姗拜年了!祝新春快乐,万事如意!
雪影云痕 回复 悄悄话 33好!
给33拜年啦:)
祝33和家人春节快乐!健康幸福!平安如意!永远美丽!
特高兴 回复 悄悄话 记住今年的年夜饭
特高兴 回复 悄悄话 记住今年的年夜饭
南山松 回复 悄悄话 给姗姗拜年!
新春快乐!
小小婷 回复 悄悄话 给姗姗拜年,祝福姗姗 新年吉祥,万事如意,事业更上层楼!
yuanfang2012 回复 悄悄话 珊珊马年大吉!万事如意!
ShanShan33 回复 悄悄话 花翁好,谢谢!
也给花翁拜年,祝花翁在新的一年里,健康快乐,马上福来,吉运昌隆!!!

君子:::)))
给你留的年夜饭的饭菜都是一样的,因为看你打盹儿错过了最热闹的时候,我再加个菜加个甜点给你好不好?
祝君子马年行大运,马上发财,马到成功!!!
北美君子 回复 悄悄话 回复 'ShanShan33' 的评论 :

姗姗好,

我现在心里纠结着这件事:你给我留的那份年夜饭是不是和你请大家伙的是一样的。
姗姗大年夜快乐!
花甲老翁 回复 悄悄话 來拜年了;
祝珊珊馬到功成,青春美麗,心想事成,春風得意.
ShanShan33 回复 悄悄话 首先给各位朋友拜大年!祝各位阖家欢乐,幸福平安,马年大吉,马上发财,马到成功!
88888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888

胖胖好,这些菜我都会做,而且每次我办新年party的时候都会做。这些照片是在网上找的,因为今年我会去朋友的party而不是在家过年所以不会一一去做了。蛋饺还是要做滴要招财进宝嘛。蛋饺不难做就是挺费功夫。
祝胖胖马年快乐,万事如意!

小和尚好,谢谢谢谢,快请坐,好菜好酒招待。哦,忘了问,你是花和尚吗?可以喝酒吃肉吗?呵呵
小和尚能干我是知道滴,什么时候去你的庙里尝尝你的手艺。
祝小和尚和家人新春快乐, 在新的一年里健康美满,万事如意,马到成功!

清风君好,是啊,又要过年了,快点儿请进和我们一道吃年夜饭吧。
祝清风马年快乐,马上发财,万事如意,马到成功!

小小啊,快点儿过来握握手。又发现共同之处了!哦今年你请客啊,那我收拾收拾就出发了。现在走到你家正好赶上,呵呵:)
对了对了,还有粉蒸肉,素什锦,还有桂花年糕。真的是想想都流口水啊。。。
祝小小和家人新春快乐,健康美满,万事如意!

杭导快请进,请坐,多吃多喝。拜年拜年,红包拿来:)
祝杭导新年快乐,马年吉祥,健康美满,心想事成!

翛然好,
东北人就爱吃饺子。我们家以前只会包馄饨,不会包水饺。后来到了北方才学会的。
问好翛然,祝马年快乐,万事如意!

波波好,
是啊,能和父母一起过年该有多好!有妈的孩子是个宝,你家大宝二宝是一双宝:)
我去年在家里办了新年party,今年我的一个朋友办,所以我不用准备年夜饭。今年过一个轻松的年:)
祝波波新年快乐,健康美满,万事如意!

君子啊,你的留言真的太幽默了,笑得我满脸开花,得,刚刚照镜子发现又多了几道可恶的皱纹:)
你来得不晚,我给你留着哪,每样菜咱都有多份,你放开了吃,敞开了喝。过年嘛,就是要开开心心,吃吃喝喝!
不过我知道你守在这儿还有另外一个目的,那就是想看看游泳池边上发生了什么,对不对?这两天我们先忙过年,过完了年我就贴。到时候会给你报个信,这下你放心了吧?
祝君子和家人马年吉祥,健康美满,万事如意!
北美君子 回复 悄悄话 昨天和姗姗一同上了姗姗回家的火车。下站分别后,悄悄地又折回来就一直守在在姗姗家门口向门缝里张望,第六感觉告诉我姗姗肯定这几天要上好菜请博客上的朋友,结果在门口累了打了一个盹,还是没赶上姗姗家的饭局。

进来后,只见残汤剩菜,杯盘狼藉,惨不忍睹,后悔撞墙的心都有了。

姗姗,看在我同你一起坐火车回家的份上,你还得单独请我撮一顿年夜饭。
波城客 回复 悄悄话 姗姗,你的年夜饭让俺想家了,想爹娘了。今年俺父母跟妹妹住,一起过年。俺妹在微信上晒妈给做的好吃的,俺说,有妈的孩子像快宝,你就馋你老姐吧!:)

姗姗今年要准备年夜饭吗?

给你拜个早年,马年吉祥,万事如意,佳作多多!
翛然 回复 悄悄话 饺子包得好漂亮!正宗的东北水饺,馋啊!
思杭 回复 悄悄话 爱油。流口水啦,拜年拜年! 给你发红包。
小声音 回复 悄悄话 wow,姗姗的年夜饭咋跟我们家一样啊 ^o^

看着这些熟悉的年夜饭,好温馨亲切,有好几样我这几天还操练了一下呢,(红烧肉,八宝饭,蛋饺)年夜饭家里要来客人,先试试手,我们小时候还有素什锦,外婆做的扣肉或粉蒸肉,年糕等等,一想到这些都要流口水了,哈哈!

祝姗姗新年快乐,好吃的多多:))
清风明月 回复 悄悄话 WOW, 该吃年夜饭了. 祝姗姗马年快乐,大吉大利。
taro_g 回复 悄悄话 金牛座的珊珊好能干啊,小和尚过来拜年了。

蛋饺我也会做。拿个圆勺么,还有一块肥猪肉和一大碗蛋液加肉馅。:)

菠菜看上去很YUMMY。:)
南胖子 回复 悄悄话 这些菜都是你做的吗?真是有型有色看了就有味。蛋饺和红烧肉看象特好!向你学习。我不会做蛋饺。以前还是在家过年时吃过。
ShanShan33 回复 悄悄话 婷婷好,
嗯,你见过我做的八宝饭,你要是有机会来,我一定做给你吃,让你尝尝我的手艺:)
祝婷婷新春快乐,在新的一年健康如意,心想事成!

五哥好:
对,这些菜我都会做。过年的时候如果我办party这些菜我都要做的。欢迎五哥有机会来做客,和我一起过年:)
祝五哥春节阖家快乐事事如意!在新的一年里健康美满,万事如意,马到成功!
五弟五哥 回复 悄悄话 看着喜庆啊。
这些好吃的,你都会做吗?要是会做,啥时候俺们都过来跟你一起过大年。
小小婷 回复 悄悄话 好丰盛的年夜饭,这馋人的八宝饭好像在哪里见过呀。
祝福姗姗 新春大吉,幸福美满!
ShanShan33 回复 悄悄话 pjk新年好!
我不是徽州人。我从小就南方北方地跑所以我都不知道自己到底该算哪里人。不过哪里人不重要,有好吃的我都不会放过:)
谢谢来访,祝新年好,马年吉祥!

芍药花开好;欢迎新朋友来访留言
为了我们相似的年夜饭握握手:)我们家其实应该算是南方人,所以饺子也不是我们的传统食品。不过我们后来在北方生活,所以就南方北方的混起来过了。反正好吃的都保留下来了。
你说的大馄饨我们从前也包过。后来就改成圆皮的饺子了。
祝芍药花开新年好,好花常在,马年吉祥!

雪儿好:
欢迎来我家过年。你要是来了,我保证亲自下厨把每样保留菜肴都精心做一个。这些菜都是我会做的。每次我办新年party的时候都会做。去年我在家办了party,今年我会去朋友家过年。这些照片是在网上找的。
我知道你今年会在家主办party,准备的怎么样了?
祝雪儿和家人身体健康,心情越来越好,人越来越漂亮!生活越来越浪漫!新春快乐!

尼罗:
我想我可以理解你的一些感受。我本人也不喜欢那种一桌酒菜,满屋烟雾的场合。相比之下我宁愿过一个安静的大年夜。不过现在在美国过年,我们的聚会都是谈得来的好朋友,所以感觉上很亲切,话题也很轻松。
不如你写一篇关于你值班的大年夜的文章吧。
真心的祝你快乐,健康,美满,幸福!

松松好:
吃是过年最重要的节目之一,所以放开了吃,开开心心地吃:)
祝松松新春快乐,在新的一年里幸福美满,心想事成!
南山松 回复 悄悄话 美好的回忆,美味丰盛的年夜饭!
谢谢姗姗的精彩分享,春节快乐!
nile 回复 悄悄话 不知为什么,也想不起从什么时候开始,我就很不喜欢过春节。忙碌奔波加上谁也不知道是真是假的道喜逢迎,一桌酒菜,满屋烟雾。春寒依然料峭,街上到处是泥泞,和鞭炮的残屑。

过春节,我宁愿大年三十晚上值班。希望不能出院回家的病人们平安过节,也好享受一个宁静的大年之夜,和同样是远离喧嚣的同事一起吃一顿丰盛的夜班饭。
雪影云痕 回复 悄悄话 鸡蛋饺子我也会做:)
雪影云痕 回复 悄悄话 哇呀33,这些都是你做的?我去你家过年吧:)
你自己会做元宵吗?
我也会做红烧肉:)
这个春节在周末,适合开party。
祝春节快乐!吉祥如意!健康美丽!
芍药花开 回复 悄悄话 姗姗,你的年夜饭和我小时的很像,除了饺子。我小时候家里是包现在的所谓大馄饨,擀大块的面皮,然后切成方形的。饺子的擀皮方法是我长大后才知道的。
祝新年快乐!
pjx 回复 悄悄话 徽州人?
ShanShan33 回复 悄悄话 尼罗河好!
沙发当然归你,再端杯清茶给你,要不要来点儿点心,或者巧克力? :)
春节有什么特别活动吗?
祝你春节阖家快乐事事如意!在新的一年里健康美满,万事如意,心想事成,马到成功!
nile 回复 悄悄话 姗姗好,春节愉快!
nile 回复 悄悄话 Sofa
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