麻辣肚条

材料：猪肚 1 个，卤水 1盆

调料：辣椒油，花椒粉，糖，鸡精，卤水（2TB），生抽，熟芝麻，熟花生碎

做法：猪肚洗干净，入锅隔水蒸1小时，取出放入卤水盆中浸泡4小时后，切条，将所有调料放入拌匀即可。

注：调料的用量可根据自己的口味来，但卤水最好只用2汤匙，放多了会把其它的味压了。