蛋黄

七、八岁时我在沈阳住了一年不到，那时朝鲜战争开始不久。暑假里，父母要把我送回上海读书，托了一位朋友把我带到上海。母亲是烧茶叶蛋的好手，平时在家我最爱吃茶叶蛋的蛋白，一下可以吃几个，蛋黄吃下去闷闷的，我不爱吃，母亲便落得只能吃蛋黄。要上火车了，母亲自然煮了一包茶叶蛋给我们火车上吃。火车徐徐开动，只见母亲站在月台上擦眼泪。我坐火车，出远门，又知道那位阿姨包里有很多好吃的，兴奋得不得了，哪里还顾得上悲伤。

我和阿姨靠窗面对而坐。阿姨是位阔太太，穿着鲜亮，打扮入时，很有派头。她拿出茶叶蛋，问我要吃吗。我吸了口她身上飘过来的香气，说，我要吃蛋白，不要吃蛋黄，她把蛋白递给我。只见她打开小桌边的窗户，随着飞驶的火车，把蛋壳和蛋黄扔出窗外。我正把蛋白送到嘴边，一下呆住了。我从来没有想到蛋黄是可以扔掉的，虽不爱吃，我也知道蛋黄是有营养的好东西，妈妈绝不会扔掉。从那个时刻起，我吃茶叶蛋就一定连蛋黄一起吃下去，直到今天。

（应征文化走廊‘回忆儿时’活动）