玉米抗癌作用受到重视

玉米抗癌作用受到重视（转载）

晶莹润泽的玉米，被美国科学家证实有较强的抗癌作用。目前，科研成果已证明，玉米具有多种抗癌物质：

第一、玉米含有一种抗癌因子――谷胱甘肽。这种物质能用自身的生化“手拷”拷住致癌物质，使其失去毒性，然后通过消化道把它驱出体外。

第二、玉米含有硒和镁，具有治癌防癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧的供应，从而被抑制；镁能抑制肿瘤细胞的生长，又能使体内废物排出体外，从而起到防癌作用。

第三、玉米含有较多的纤维素，可预防直肠癌。纤维素能促进胃肠蠕动，缩短食物残渣在肠内的停留时间，并把有害物质带出体外，从而对防直肠癌具有重要意义。

第四、玉米中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，均有抑制化学致癌物质引起肿瘤形成的作用。

第五、玉米中的赖氨酸，在综合协同防治癌症中也是一个重要因素，它既能压制癌细胞的生长，又能减轻致癌物质的副作用。
　
（提醒：千万不要吃到转基因玉米，转基因玉米被法国科学家的实验初步证实致癌。）