鸣谢！外加周末鱼块示意（图）

 

不知哪位文学城的朋友帮我建立了博客，把我在坛里的帖都放进去了，我想表示一下我的谢意。

我早就收到悄悄话说我的博客建好了，我前两天才在坛里发现了我自己的博客。 我本想把这个帖放博客里，但是服务器忙，我先贴坛里。

 

有时突然想吃点什么，但一看这原料冻得比钻石还硬，马上就打消念头。我这有一款速成营养餐供大家参考：

《包你二十分钟吃上烧鱼》

特点：低盐低油，鲜嫩爽口

要领：不放水（鱼会出水），不放盐（酱油就够咸了），葱姜蒜韭菜末要布满锅底，制作过程鱼不翻身，如果鱼多，一层码放不下，需要叠置，中间请用葱姜蒜韭菜末木耳隔开，避免粘连，还有利于热汤，蒸汽通过。

1/ Walmart 卖的$6.5两磅装swai(上个月还才6刀，这就涨价了）放汽车机器盖上化冻（天太冷时，可以改放一热水盆里)。 00：00

2/ 在电饭煲里做一锅米饭。 01:30

(图略)

3/ 葱姜蒜韭菜切末 05：30

领导喜欢吃木耳韭菜所以就放了木耳韭菜，不喜欢或没有木耳韭菜的可以不放

4/ 锅里放素油一小勺，加入葱姜蒜韭菜末大火翻炒 06：30

5/ 加入鱼块，料酒，老抽和生抽 08：00

6/ 由大火改上中火，加入木耳后盖盖09：00

7/ 闭火出锅上盘 20：00