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“其实真正的美食,还是妈妈的味道、是家乡的味道.” ...
老实说,米其林就是过过眼瘾,吃一顿,估计还要配一个...
回复 'joycewu12' 的评论 : 家里没有铸铁锅,用一般的...
馄饨先蒸一下来煎:我下次试试,我一般是先以前上海做...
回复 '聂耳' 的评论 : 哈哈,切过柴爿烧的大灶“咸酸饭...
柴爿馄饨七过伐?
馄饨、鍋貼是我的最愛,我常用豬肉和韭黃做餡。
回复 '菲儿天地' 的评论 : 哈哈,馄饨会有的,生煎会有...
回复 'joycewu12' 的评论 : 不太习惯加蛋的面食。这次...
刚刚包好的馄饨最好吃!阿拉上海人馄饨是吃不腻的!你...
1.【香糟八爪鱼】
冷冻八爪鱼先解冻,用盐捏一下。小锅烧开水,拎住爪尾,把八爪鱼的圆袋袋灌满水使其变得饱满,烫大约一分钟,再丢入冰水冷却。容器倒入上海瓶装香糟加糖,洋葱, 浸没八爪鱼,用盖子封好,冰箱冷藏。
2.【五香干丝】
3. 【干煎带鱼】
4. 【韭黄溜肝尖】
5. 【雪菜烧罗非鱼】
6. 【梅干菜扣肉】
7.【鱼露通心菜】
8.【韭菜干丝】
9.【干锅花菜】
10.【鱼圆汤】
11. 早餐,【生煎配咖喱牛肉细粉汤】