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甜酱烤鸡翅

(2011-01-12 11:20:22) 下一个

甜酱烤鸡翅



上次科州吃喝团腐败时我带去的一个菜，偏甜口味，也是小朋友喜欢的一道菜。

方法很简单：鸡翅用盐，酱油，胡椒粉，蒜蓉，甜橘果酱和蜂蜜腌上一晚。烤前两个小时，再加上两勺面粉拌匀。加面粉的目的是让鸡翅裹上挂浆，烤出来的鸡翅才不会干柴，这招也是在私房学来的。：）

375F度，烤30至40分钟，中途刷上两次浆液或蜂蜜。





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