衣：
伊朗是世界上少数几个对女性着装进行强制要求的国家，甚至连外国游客都要遵守。访伊的外国女性，自动享受“女国民待遇”，只要进入公共场所，一律要入乡随俗，以下几条基本原则是需要掌握的：
1）包头巾，这是必须的！虽然伊朗现代女性的头巾在以毫米为单位一点点地向后挪动，但基本上还是擦边球，我没看到过一个女人不戴围巾。
2）除了你美丽的脸庞和双手，其他部位露肉是禁止的。穿短袖就别指望了，长袖、长裤是基本原则。
3）时代在变，伊朗女人的裤腿也一点点地变窄，因此紧身牛仔裤也可以穿，但衣服一定要宽松的，下摆长度要超过臀部，避免显示女性的曲线美（伊朗女性的说法是如果不穿长过臀部的衣服，伊朗男人会摸你的屁股）。
4）伊朗对外国女性游客算比较容忍的，只要不是特别暴露，象征性的遮挡住头发，不特别显露出女性的曲线，就没问题啦。现在女人穿露出脚趾的凉鞋也被默许了，但人字拖是万万不可以的。
虽然伊朗要求所有9岁以上的女生都要佩戴头巾，不能露出头发。其实暗地里，伊朗女人自己有个高招 - 把马尾扎高，然后将头巾松松垮垮地搭在马尾上，这样就可以既不违反规定，又能巧妙地展示自己精心做过的发型（图片来自网络）。
伊朗男人再怎么打扮得奇形怪状都可以大摇大摆地招摇过市，以前男人留长发还不被允许，现在也不会有人大惊小怪了。男生上街可以穿短袖，但确实木有人穿背心短裤和拖鞋的。这两个街头踢球的，算是个意外吧，是我在伊朗整个旅途中唯一看到的露了大腿的男生。
To sum up:伊朗旅游着装，一切尽在摸索中。不建议女士们为了去趟波斯，买一堆以后压箱底的衣服，其实只要稍微改造一下平时的搭配就可以啦。去过印度尼泊尔的，碰巧买过那边的民族服装，穿去伊朗没问题。
说实话，真的很佩服波斯女子能够把头巾戴得那么优雅随性。旅途中遇到的大陆女同胞，大部分把头巾戴的狼狈不堪。听伊朗女人说，围巾最好是单色，但材质最好不要是真丝或者薄纱，因为质地太轻，很容易滑脱。
另外一种hijab（黑夹布），是阿拉伯语“遮蔽”的意思，通常是岁数大的女性，或者在比较传统的城市，亦或参观宗教圣地时的穿着。大街小巷都是黑压压的一片，也挺震撼的。
伊朗的热是干热，光燥热但是不怎么出汗，白天穿长袖不会觉得太热，风一吹相当凉快。整个伊朗太阳镜都必备，白天周围没有树阴，阳光晒得眼睛无法睁开。伊朗的公共场所有关于女性着装的提示语：亲爱的姐妹们，你们好比美丽的珍珠，”黑夹布“好比蚌壳，蚌壳越厚实珍珠就越发亮丽！
想去伊朗旅游的女士们，戴上头巾，成为伊朗女性的一份子，也许那会是你在伊朗最难忘的一刻。
食：
伊朗这地方有一种特殊的饮食文化 - “大饼文化”。
或者叫“馕”，硬的、软的、薄的，各式各样。
餐厅的馕是免费的，上菜前有个老大爷来发囊，一般是装在一个塑料袋里，吃完可以再要。吃不完是不是整张再收回去，就不得而知了。
早餐就是大饼配以各式各样的果酱，奶酪，黄油，芝麻，和蜂蜜。注意，这里的蜂蜜是这样来serve的，好像直接从蜂箱里拿出来一样。
这里也吃米饭，但他们米饭的做法和我们常见的蒸法不一样。先是正常的煮米饭，煮到一半的时候，要把水都滤出来。然后在锅底铺上土豆片和油，重新倒进去继续煮熟。这种口感估计会急煞咱们江南同胞，又粗又硬，木有水分，盛到盘子里很松散，里面有油和盐的味道，毫无糯的口感。黄色的部分是藏红花水染出来的颜色，顺便说一句，藏红花在伊朗不是啥值钱玩意，都是在香料市场里跟胡椒孜然等调味品在一起卖，作用主要为了上色，算食品添加剂吧。伊朗禁酒，市面上流行一种无醇啤酒，喝起来有点啤酒的味道。
无酒精啤酒在伊朗的超市随处可见。
其实伊朗以前产酒，比如设拉子Shiraz就以出产好葡萄酒闻名天下。伊斯兰革命以后实施禁酒，不过当地人总办法，现在伊朗民众家中经常自己偷着酿酒，但我还是惊讶于普通民众对酒精的开放程度。我在德黑兰街头坐在车里等红灯的功夫，有骑摩托车的伊朗男子敲车窗，跟我司机说了句什么。后来他翻译给我听，原来是骑摩托的看我像外国人，问想不想要啤酒，他可以卖给我。听在伊朗长期工作的中国人说，中石油的餐厅也自己酿酒。
伊朗人爱喝茶，管茶叫做“Chaiyi”，发音和“茶叶”很像，似乎在暗示着伊朗茶文化和中国的渊源。伊朗人喝茶很喜欢放糖，黄糖（因为沾了藏红花泡的水）是直接放在杯子里的，浸泡在茶水中，一点点融化。而方糖则是放在嘴里的，喝的时候，让茶水穿透方糖，带着甜味流进喉咙里。
随时随地各种干果和nuts。跟中国人一样，伊朗人居然也爱嗑瓜子，长途车上每个座位旁都配了垃圾袋，用来装瓜子皮。
伊朗人的午餐和晚餐基本是烤肉加米饭，其实就是kebab，配烤的西红柿和生洋葱。他们做的烤牛肉或鸡肉“烤爸爸”，实际是先把肉剁成馅，拌好作料腌制，再捏成形穿在铁钎上烤出来的，等于是烤肉馅，口感就一般般，不像咱们吃新疆羊肉串那样大快朵颐。在伊朗还真没见过新疆那种大羊肉串，不过洋葱和石榴倒是从波斯传入新疆的，比如新疆人管洋葱叫“皮牙子”，波斯语里就是这样发音的。
伊朗人的作息时间都比较晚，一般晚上九点钟以后才会吃晚餐，各种家庭活动都会安排在傍晚或是晚上。估计因为吃的太晚，所以伊朗人，包括女孩子，胃口都很好，一大盘的鸡腿加米饭一会儿就搞定了，还要吃不少的蔬菜沙拉和甜点。我们这些游客每餐总是剩下米饭和大饼，感觉有点浪费。
伊朗比较有特色的本地餐厅都是在炕上进餐。
伊朗的上等菜当属烤羊排，很嫩且没什么膻味。炖菜也算是伊朗的特色，有道菜叫Dizi，算伊朗版的羊肉泡馍吧。
羊肉和蔬菜在陶罐里炖烂，菜端上来之后，由服务员用一根铁杵吧陶罐里的肉菜捣烂，肉汤倒在旁边的碗里，余下的肉菜捣烂成糊。吃的时候把大饼掰碎，泡在汤里喝，用另外的饼蘸着肉菜糊糊吃。
伊朗也有洋快餐，炸鸡，汉堡，披萨之类，但全都是伊朗本地的牌子。
这家店的汉堡包个头很大，我差点都吃不完。
政府不允许麦当劳、KFC等美国品牌进入伊朗，但伊朗各种山寨西式快餐店比比皆是。比如我就见过Kentucky House，乍一看以为是”肯德基“，再一看其实是”肯德居“。
可口可乐虽然理论上被禁，但还是能找到的，据查一般是通过阿联酋或者中国这些渠道走私来的。
伊朗街头有很多可直接饮用的tap water。
见到不少女士自带一个小茶缸，渴了就直接接水喝，连买瓶装水都省了。
本来伊朗就干燥炎热，当地人吃东西还特喜欢烤。一般就一个素菜，把番茄一切二，也是放在炭火上烤。美丽的红番茄烤成碳，脑补一下。天天这么吃不会上火吗？当地人的理论是正因为热，身体会消耗很多能量去对抗高温，所以他们才需要吃高热量的食物，吃完喝点酸奶和果汁中和一下火气就好了。尝了伊朗流行的藏红花口味的冰激凌，味道一般，比不了Gelato。伊朗的酸奶味道有点怪，但各种新鲜果汁还是很好喝的滴。
伊朗这国家基本没什么叶子菜，蔬菜品种主要是黄瓜、土豆、西红柿、青椒、胡萝卜、包心菜等，绿叶类蔬菜比较少。吃法主要就是凉拌沙拉，或者把番茄青椒烤着吃。没有合适的蔬菜，就靠满大街的水果来补充维生素吧。
总而言之食材就那么几样，烹制手段也比较单一，一般旅行者只停留十天半个月的，还是撑得住的，长期在那边的留学生和外派人员，熬的是有点辛苦了，伊朗大街上貌似没看到过中餐馆。
住：
住宿的话，由于里亚尔大幅贬值，建议住高级的，再贵的酒店，封顶基本也就100来美金。德黑兰以商务酒店为主，但因为制裁，来做生意的外国人已经很少，早餐时偶尔看到一些貌似中兴华为之类的出差人员。位于城北富人区的Vali-e Asr Ave.北段和Tajrish广场附近集中了伊朗最好的星级酒店。
德黑兰以外推荐传统宅院，气派兼有民族特色。但是因为制裁，我们常用的一些订房网站均无法搜索预订伊朗房源，最好是用邮件方式通过当地旅行社搞定。
发现一个有趣的现象，伊朗的卫生纸很厚很硬，即便五星级酒店也是如此，不知是否跟他们如厕完要洗PP有关，太软了一沾水就湿透透了。
行：
伊朗出租车不打表，价格由司机说了算。中国人常去的景区、交通枢纽，黑车司机往往漫天要价。
如果想在伊朗大幅削减你的交通支出，本地打车软件Snapp绝对不可或缺。而Snapp提供的合理的价格可以完全避免被宰的问题。Snapp的定价选用的是一口价模式，也就是说，无论司机怎么绕路，你只需按照叫车时系统给出的价格来支付。抱歉我因为一路包车，偶尔打车，因此没有这款打车软件的实操经验。
伊朗也是当今世界为数不多的，不用阿拉伯数字的国家，去伊朗前有必要了解一下波斯数字的写法，否则就算用了打车，车开到跟前你都不知道。当然买东西时，看价格也会很费劲。
去伊朗旅游，中国人最喜欢的几种交通方式包括大巴，包车，和飞机几种。因为包车和大巴无缝解决了城市接驳问题，火车因为速度慢票难买，已经慢慢被抛弃。
通过大巴可以方便的往返伊朗主要旅游城市，首选VIP大巴，这种豪华巴士一排3个座位，是柔软的沙发椅，非常宽，座位下面有伸缩踏板供放脚，可以120度躺倒睡觉。价钱便宜不说，还送一堆免费吃喝，简直是“丧心病狂”，总之这种享受在大中华是体验不到的。
如果是集体出游，哪怕只有3个人，我也建议包车，虽然价格比起大巴已经飞上天了，但是绝对在中国游客的承受范围内。按照伊朗现在的汇率水平，包车半天外加会说英语的司机兼导游，应该是40-50美元左右。
伊朗中产阶级虽然貌似家家都有汽车，但大部分都是他们本国的品牌SAIPA。也有不少旧款的伊朗组装的法国标致，但导游说质量还不如本地品牌。马路上跑的中国车占到了5-10%的比例，奇瑞和江淮等国产品牌都在伊朗南方的克尔曼建了组装厂，原来种椰枣的伊朗农民变成了产业工人。当地人还向我咨询，Chery和JAC到底哪个质量好点？反正在伊朗，韩国的起亚现代就算豪车了。
租车广告看到过，但没问过具体价格，估计我也没信心上路。
伊朗人都是车神，出城上了高速基本都是120公里的速度。
在城里也是横冲直撞，不怎么避让行人。停车时也不留足前后距离，不晓得他们是怎么把车挪出来的？一次坐出租车，在一个路口司机一不留神kiss了前车的保险杆，出租车司机自言自语了一通（我猜他说没事没事），前面车里的司机居然都懒得下来检查一下，绿灯一亮直接开走了。年年说要整顿，也不见成效，导游说前些年连交通部长都出车祸撞死了。
伊朗政府把唯一的几架还没淘汰的飞机用在国际航线了，所以安全还算有保障。但国内航班就不好说了，网上很多人都唧唧歪歪说伊朗的飞机不安全，主要是因为受制裁多年，无法进口维修需要的零件，导致飞机老化，所以伊朗的机场一直被笑称老式飞机博物馆。伊朗国内不管什么航空公司，同样线路统一定价。伊朗的国内航线飞机票真的很便宜，40刀可横跨大半个国家。当然敢不敢坐，就见仁见智了。
伊朗在大多数中国人的眼中，因为这几年并没有什么消息报道，所以概念上可能还停留在快四十年前的两伊战争期间的纷乱。一般意义上的旅游，无外乎会给人们带来两种感受：
一种是亲切的，自然的，似曾相识的；
一种是新鲜的，刺激的，神秘莫测的；
伊朗对于我来说，或许两者都有那么一点儿。就像伊朗女人戴的头巾，虽然是同一块头巾，但带给男人和女人的感受则多半是不同的。
