元宵节里吃元宵

       



        今天是农历正月十五元宵节，可巧赶上女儿放春假回家，能和我们一块过元宵节。我一如既往的包了汤圆。刻意多做了一些馅子，昨天邻居请我们去吃晚饭，我就煮了一些带去。今天LD的早饭我煮了10个。下午去朋友家又煮了一些带给朋友尝尝。

        今年我仍是做的芝麻馅，但是稍稍做了改进，味道真不错。我把等量的黑白芝麻洗净后放铁锅里中小火炒熟炒香，放冷，把pecan放烤箱里用325F度烤熟，放冷后和黑白芝麻一起用果汁机打成粉。把菠萝干葡萄干蔓越莓干一起用刀切成茸后放到芝麻粉里，加桂花糖和菜籽油和少许的糖一起拌匀就好啦。由于糖放的很少，甜味主要来自水果干，淡淡的还夹着一点点的酸，非常的可口，受到了享用者的好评。


        正在锅里煮着的汤圆。

 

        刚从锅里盛出来的汤圆。




       
        咬开一口，露出里面芝麻馅的汤圆。





        过罢初一过十五，元宵节里吃元宵。芝麻果仁桂花糖，自己磨馅自己包。哈哈哈，自有口福乐逍遥。

        祝各位元宵节愉快！

[湘竹]

谢谢wawale。

[wawale]

料真足！赞！