汤圆、芋香戚风蛋糕

原料：巧克力牛奶、草莓牛奶、纯牛奶各100克
糯米粉300克（分成等量3份）
色拉油少许
红豆沙馅适量


做法：1.将3种牛奶分别放入微波炉中叮15秒钟时间
2.将1分别倒入3份糯米粉中，揉成均匀的团，在分别滴入几滴油再揉匀备用。
3.若做单色的汤圆，就分别搓成长条，分成小段，再包入豆沙馅即可。
4.若做三色的汤圆，就把三份揉好的糯米团搓成长条后，粘在一起，再切成小段，
这样每份里面就有三种颜色了，再包人豆沙馅即可。
5.都包好后，如果没有马上吃，就放冰箱冷冻室保存。
如果马上吃，水开后就可下锅煮，煮到汤圆浮出水面就可以出锅了。































小提示：1.豆沙馅要事先分别搓圆，放冰箱冷冻到硬，包时才好包。

2. 牛奶不能叮的太久时间，太烫了话，加到粉里就会太粘，太软，很难成团。

3.若糯米团放置太久，干了的话，就稍微再加几滴水进去就可以了，千万不可
加太多水。

4.原料中的巧克力，草莓颜色可用巧克力粉，胡萝卜汁或绿茶粉代替都可以，
若用水代替牛奶，液体量要减少些。




芋香戚风蛋糕


再附上前几天为lg做的生日蛋糕，巨怕做裱花，每次都当成任务做，所以都做得很难看，勉强找了个好看点的角度照一下，做的很辛苦，所以还是想拍照做个纪念，因为
都不知明年有没有勇气再做了，呵呵！大家勉强看一下，轻砸啊！


方子倒是好方子，用的是樱mm的戚风蛋糕的方，方子在这

谢樱 mm，这方太经典了，我看到网上很多烘培高手都用她的方，可见这个方多好。

夹心部分因家里刚好做了芋泥，想必用来做内馅也会不错，结果吃过后lg连说好吃。
就是不会裱花，比烤蛋糕可累多了，累到最后连生日牌都忘了放，随便照几张了事，
凑合看看吧。

























谢谢大家观赏！