这个大红色是我最喜欢的颜色
红白相间的也很好看
含苞欲放的，娇滴滴的感觉
下面是些小花，很好养，生命力很强，也很好看，花期又长，我也很喜欢
谢谢大家观赏！
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博文
(2010-04-20 18:34:24)
(2010-04-20 15:47:29)
以前在国内的时候，常常上一家小店里吃混沌和拌面，那家店做的特别好吃，每次我都要各吃上两碗才过瘾，现在虽然在超市都能买到混沌皮，很方便就能包了吃，却总不是以前吃的那个味道。突然的馋了，很想吃了，那就自己做混沌皮吧。
这个方子来源于周老师
中筋面粉500克
水200克（我觉得干了些，又加了10克）
盐1t
做法：
1.面粉加冷水加盐，用筷[阅读全文]
(2010-04-17 08:41:12)
方子用的还是俺的老方子，现在在私房还蛮流行的，俺也算有些贡献啊，呵呵！
中粉300克
牛奶200克（如果改用水，要减少液体量到180克左右）
YEAST3克
糖2T
具体做法请看俺的旧帖，葱花卷
这里就贴几个过程图吧
这些是只加培根的
这些是加培根和葱花的
备注：1.因为是一次发酵法，所以培根、葱花要先切好备用。
2.培根是熟的可直接使用，[阅读全文]
(2010-04-11 16:22:29)
<br>3.轻轻的筛入面粉,轻轻的搅拌均匀即可,不可用力搅拌,面粉出筋了,口感就不好了。<br>4.加入你喜欢的各种干果或不加也可。<br>5.烤盘四周抹油，倒入蛋糊8分满即可，蒸的时候还会涨高，所以不可太满。<br>6.蒸锅预先烧开水（最好在你一开始准备材料的同时就开始烧开水，因为做这个蛋糕准备时间很短），放入装了蛋糊的烤盘<br>7.用最大的火力蒸15分钟或直到熟为止，不确定熟了没，可用牙签插入蛋糕中，当牙签再次拔出时是干净的没有湿蛋糊就是熟了，但建议15分钟后再测试，不要太早打开蒸锅。<br>8.蒸好了后，取出即可倒扣凉凉些，即可切块吃，建议趁热吃，口感好。<br><br><br><br><img width=550 height=750 src=http://i40.tinypic.com/28bfimh.jpg border= 0 ><br><br><br><br><br><img width=550 height=750 src=http://i44.tinypic.com/a1tjm8.jpg border= 0 ><br><br><br><br><br>自己做的蓝莓酱<br><img width=550 height=750 src=http://i43.tinypic.com/2s6oi82.jpg border= 0 ><br><br><br><br><br>沾点蓝莓酱也很好吃的<br><img width=550 height=750 src=http://i42.tinypic.com/2pynl0p.jpg border= 0 ><br><br><br><br><br><img width=550 height=750 src=http://i44.tinypic.com/x6iond.jpg border= 0 ><br><br><br><br>备注：1.我的这个蛋糕不加水，也不加油，这样才体现出蒸的蛋糕的浓浓的蛋的香味。<br>不建议加入香精，这样会盖住蛋糕的味道，除非你真的对蛋腥味很敏感的话，那就加一点点吧。<br> 2.我的烤盘其实很小，长是6 INCH，宽是3 INCH，高是2 INCH，我用了这样的烤盘共两个，因为烤盘很小，又分了2个装，所以蒸的时间15分钟就熟了，如果你用一个容器蒸，容器又比较高的话，时间相应延长噢！<br><br><br>最后送上俺家花园的郁金香花，祝大家都有一个好心情，吃好喝好！<br><br><br><img width=550 height=750 src=http://i39.tinypic.com/104os1w.jpg border= 0 ><br>)
韭黄鲜肉锅贴
材料：猪绞肉、韭黄、白萝卜、姜、蛋液少许、饺子皮
调味料：盐、生抽、老抽、胡椒、糖、鸡精、麻油
做法：1.绞肉中加入适量盐和几勺水搅打上劲，再加入蛋液（我买的肉太廋了，加些蛋液会嫩滑些）打匀。
2.加入上面的调味料搅匀备用。
3.韭黄洗净切细丁，白萝卜也切成小丁，姜少许切细末，加入绞肉中拌匀。
4、接着就开始包了，我偷[阅读全文]
(2010-03-30 18:44:27)
香浓椰汁虾
这个椰汁虾真的很好吃，一口咬下去，满嘴的椰子的味道，让你觉得一种幸福的感觉，而且和虾还蛮搭的，喜欢椰子味的朋友一定不要错过噢。
材料：
虾20只
纯椰浆(椰浆最好要浓度高的纯椰浆，不要用饮料的那种，味道会差很多的。)和美乃兹（mayonnaise)
椰丝最好用细的椰丝，我不喜欢老美店里卖的那种粗丝的，死甜死甜的，我这种是在中国超市买[阅读全文]
(2010-03-23 15:16:35)
这个三杯黄瓜真的很好吃，吃起来脆脆的，很像超市买的花瓜的味道，就是做起来有一点点麻烦，不怕麻烦的可以试试看。
方子来源：妃娟家
材料：黄瓜1斤（500克）
黄瓜最好要选小条些的，（我这次买的黄瓜一条只有普通黄瓜1/3那么大，超小型的），这样口感嫩些，而且做完后的成品卖相好看，就是象成品图里的黄瓜一样表面会皱皱的，而我也试过用普通大条的[阅读全文]
(2010-03-17 15:53:09)
馒头是大家在家常做的面食之一，但很多人却因为做不好它而烦恼。我也曾经经历过无数次的失败，到现在还不能够说很完美，看到很多新手对做馒头有很多疑问、不解，所以我想把我的一些经验教训和新手们一起分享，希望能够对新手有一些帮助吧，高手们多多指教吧。
先说说发面方法吧：
1.传统的发面方法:这是大家普遍使用的发面方法，就是面团揉好后，放置[阅读全文]
(2010-02-28 18:52:43)
原料：巧克力牛奶、草莓牛奶、纯牛奶各100克
糯米粉300克（分成等量3份）
色拉油少许
红豆沙馅适量
做法：1.将3种牛奶分别放入微波炉中叮15秒钟时间
2.将1分别倒入3份糯米粉中，揉成均匀的团，在分别滴入几滴油再揉匀备用。
3.若做单色的汤圆，就分别搓成长条，分成小段，再包入豆沙馅即可。
4.若做三色的汤圆，就把三份揉好的糯米团搓成长条后，[阅读全文]
(2010-02-23 20:06:20)
方子是俺自己瞎琢磨出来的
原料：中粉300克
牛奶200克
YEAST3克
糖2茶匙
做法：1.牛奶加糖加热到温温热即可
2.加入YEAST，搅匀后盖保鲜膜放置几分钟到表面浮出一层泡沫
3.将2倒入面粉中，搅到没有干粉为止
4.放在台面上揉15分钟到表面十分光滑，这一步十分重要。是成品不塌的关键。
5.揉好后擀开成薄的长方形，表面抹油，盐，撒上葱花，卷成长[阅读全文]
(2010-02-14 11:45:23)
这款椰汁糕方子来源：看这里
和这里
原方要用到桂花，无奈俺买不到，只好作罢，买得到的朋友一定要加噢，会让你的成品更好看，也更好吃的。模子可以用各种可爱的小模，我今天用到的是心形的硅胶模，和迷你的MUFFIN模，或直接倒在一个大容器，冻好后再切成小块。
里面用到的鱼胶粉在WALMART都可以买到，发个图给不认识它的朋友看看，里面共有四小包
最后[阅读全文]
