上周大雪封门,加上车子熄火,折腾了两天才折腾好,满城那个型号的雪胎还out of stock,没出门,靠着一点点食物苟延残喘地支撑下来。这个周六,我们到T&T一通狂买。
雪胎还是没换上,没带小蜜出去,有危险的事还是大人视死如归地冲在前头。
一周没喝汤,某人对于蜜瓜再拿啥看起来昂贵的海鲜没吭气,蜜瓜蟹柳棒,带子,北极贝,寿司米,寿司醋等等,疯狂地往购物车里扔,一会儿车就满了,没见过的准以为蜜瓜是灾区来的难民。
回家的路上,车子爬上一个高坡,某人指着远处说:“你不是问哪里有山吗?你看远处那不是山头?”
蜜瓜往远处一看,哎呀,果然,天尽头可不是连绵起伏的白头山!不知怎么蜜瓜想起“乞力马扎罗山上的雪”。
蜜瓜说:“看上去不咋高嘛!”
某人说:“你走近爬爬就觉得高了!”
蜜瓜赶紧弯腰到包包里摸相机,等到相机在手,打开电门,天,车子下了坡,白头山不见了,只见前方都是高楼。
那是咱村的市中心!
乡下人蜜瓜往城里赶。蜜姥姥终于进城了!回到家,勤勤恳恳搬了两趟,才算把东西全部搬回家,进柜子的进柜子,入冰箱的入冰箱,蜜瓜调面,拌饺子馅,打算第二天包饺子。
调面的时候水里加点盐,盖上锅盖放冰箱里一夜,保证面无比筋斗,买什么高筋面!
把买来的鸡胗用盐,酒,酱油腌好,放入冰箱——酱油要老抽和生抽加上水调好比例。
星期天,蜜瓜爬起来带着小蜜冲进洗衣房——一梯四户三层楼,只有一台洗衣机干衣机,洗衣服象打仗。
回来把面和饺子馅都拿出来开始包饺子。小蜜走进来N次问:“妈妈,什么时候做sushi?我来帮你一起做。”
人家此时已经学会包饺子擀皮,失去学习劳动的兴趣,只愿意帮忙做sushi。
蜜瓜回答:“快了快了,包好饺子就煮sushi米。”
蜜瓜家有个大不锈钢盘子,撒上面粉把饺子排队上去放入冰箱里冻硬再装入大塑料袋。看,这是冻好的饺子。看看表,貌似快三点了,赶紧把sushi米烧上,同时将昨天腌的鸡胗取出来放入蒸笼,开始蒸。
蒸好的鸡胗香气四溢包饺子剩下的面皮,被蜜瓜摞在一起切成两个手指宽的面皮煮熟,用凉水冲开;这时把蒸好的鸡胗取出切成片,跟面皮混在一起,加上辣酱,盐,生抽,醋,香菜,麻油一起拌,一道香喷喷的鸡胗拌面皮就此诞生!!
看上去没有吸引力?那不怪蜜瓜,那怪闪光灯!要不是蜜瓜拦着,某人还没到家,这道菜就要被小蜜偷吃光!最后一道菜当然是sushi啦!材料除了韩国的寿司米,寿司醋,海苔,还有胡萝卜,黄瓜切成条,仿蟹柳切成条,北极贝。
寿司米和寿司醋的比例,蜜瓜特地到私房小菜去问,得到网友无私的指点,回来再参考寿司醋瓶上的说明,三杯米放了九勺醋搅拌,还加了几滴麻油。
海苔在里米在外的,是蜜瓜做的,海苔在外米在里的,是小蜜做的。海苔在外的比较适合孩子带饭,可以直接用手抓着吃。还剩下一点胡罗卜条和黄瓜条,用保鲜袋包起来放入冰箱,第二天做蛋饼的时候和在面糊里一起煎成蛋饼做早点。
蛋饼宁淡不要咸。如果味道太淡,抹上一层甜面酱,那味道。。。星期天下午,蜜瓜家的晚饭就是鸡胗拌面皮和寿司卷。对了,边吃的时候,蜜瓜又用带子冬瓜烧了一锅冬瓜海鲜汤!
鲜美啊鲜美,吃完蜜瓜打扫战场,把厨房清理干净,已经累得不省人事,趴上床呼呼大睡!
俺很喜欢你的文字,继续继续.
另外,这篇看得俺一直流口水地说,特别那个海鲜汤
蜜瓜买食物基本上都是T&T。仿蟹棒和北极贝都是冷冻的,应该没有什么问题。
三文鱼蜜瓜没敢试。蜜瓜建议如果你要用三文鱼,最好在西人超市买,问他们哪种可以生吃。
Question: where do u buy seafood to make sushi? I was never sure if the ones in supermarket clean enough for sushi.
Thanks.
问候蜜瓜和所有的朋友们!
吃好玩好,节日快乐!
夏之虫:估计网管MM发了年终奖,启动程序干劲高。
晕啊,看来做隐藏的阶级敌人不那么容易啊~~~
worldling:吃着没觉得腥,你头天腌的时候别忘了放酒。
也恭喜你一下,博克排名靠前了不少,以后来方便多啦!
年纪太大了。:-(
内脏胆固醇含量比较高,对小年轻还行,老年轻就小心一些吧。
嗯,要试试那个蒸鸡胗。冰天雪地,为什么你的年纪不能吃内脏?
对了,蒸鸡胗怎么能除那股肉腥味儿啊?
刚发现你的名次也提前了,恭喜恭喜!看来网管MM的节日精神不错,呵呵:)
貌似你应该跟我国内的领导同龄,比我老不了几岁呀。
不过你说的美容貌似偶要重视起来,把自己整得容光焕发后给某人点危机感。
哼哼!
你看我写的美容篇 (在歌儿那),你就知道我有多老了!!!你还是八、九点钟的太阳!我是夕阳了- 九,八乐。不记得九八乐?
写文很简单,搞照片费时间:DD
呵呵,某人建议把面皮换成凉粉,不知道好不好,你可以提前都试试。
这国家大是大,像样的村就那俩,很容易猜:DDDD
你的鸡珍我这次NY PARTY得试试..看上去又容易又好吃. :)
九八?什么是九八?
7~! 跟你比老? 你是奇士后,俺是九八!
晕死,又一个来跟偶比老滴,厚厚。
偶觉得肝要少吃,鸡胗还可以。
你们趁着年轻快吃吧,到俺这年纪,就不太敢吃鸡珍这些内脏了,偶尔碰一下而已。
真不知道那排名几年动一次,每次怎么动,呵呵。
偶趴那里久得可以孵出小鸡了。
可能吧,艾园经常提携咱们,要感恩涅!
据说你很瘦,要多吃,多吃。。。
晕死,貌似几级跳了。
不知道是不是被艾友友同学点名大批制造“血案”后被提携滴,厚厚。
你说要不要谢谢人家?
生吃?那是坏聊坏聊,呵呵
应该是十四粒,案板上还有两粒。切一切,看上去就多了。
为啥要放面片?就是因为鸡胗太少聊。
腌过以后蒸的鸡胗真的真的真的很好吃,特此隆重推荐!
哈哈,告诉小蜜别养成习惯了,以后把包坏的饺子也吃下去就遭了。
口水哗哗地。。。----ding
还好,偶觉得这两道菜都是健康食品,不会令人发胖。
那个蒸鸡胗真的很好吃,一定要腌一夜再蒸,腌的时候要稍微咸点味道才能津透。
你看偶蒸笼上的油花,很多油都被蒸出来了。
雪花啊,蜜瓜彻底明白了你说的把包坏的吃掉是啥意思了。不过这次切坏的被小蜜吃了,呵呵。
小蜜说下次如果做带饭的sushi,她不要切开,就带长长的一条,免得被同学抢光,呵呵。