年 味

年 味

文 / 感知绿色

年味，是一份份珍馐佳肴。

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，味道鲜，灶神拉到二十三。二十三，小团圆，腊肉香肠先过年；二十四五扫房屋；二六七，炒包谷；二十八九，推豆腐；赶到三十就享福。

儿时，想着过年就垂涎欲滴，吃好玩好又绝不会挨大人打骂不说，特别是大年三十中午的团圆饭，那是父母一年的积攒。猪头猪尾做成的菜板肉，是唯一可以不顾祭拜已故老人抢先享受的，大块朵颐，满口腊香，叫开饭时满桌的鸡鸭鱼肉也黯然失色了。

大年初一晨起家家户户抢早起，用新鲜的老井水煮大汤圆。井水清冽纯美，是故乡特有的味道；汤圆白嫩圆实，有玉一般的质感，叫人怜爱不忍下口。两个就盛满一小腕，端在手里的时候那甜香已扑鼻而来——我真可怜北方人没有这方面的福气，他们喜好的水饺只是我们平时的宵夜，即或偶尔吃些汤圆，也显得小气罢了；连央视春晚也缺乏这方面的见识，真是可怜！

初二怎么也叫老大我一直不明白，但儿时听祖母她们那一代人都这么说，也许因为是新年的第一个初二吧！清早起来，香味早已满屋飘荡，那炉灶上的猪腿炖汤已经辛苦了一夜，再简单的炒点腊肉，炕点糖粑、豆腐，和些豌豆尖煮一钵面条就是新年的第一荤了。或许是因为隔了初一的素餐，也或许是因为这一过去就只有盼望遥远的大年了，总之每年的初二早餐是我们过年胃口大开的时候，恨不得把过年的味道都装进肚子里，包管一年都不再馋了！

年味，又是一杯杯浓浓的亲情。

小时候，在外工作的父亲每一个春节都和我们在一起。过年里是父亲脾气最温和的时候，往常冷峻的面容换成了慈颜，他微笑着看我们在桌上桌下放肆，我们再不必顾忌早出晚归或偷懒帮妈妈做些家务，甚至从不过问我们要抓紧时间完成寒假作业。我们也欣赏他一边津津有味享受着我们早已吃过的菜肴，一边喝酒的悠闲自得；他甚至偶尔使坏叫我们品一小口小酒，让我们辣得急急的跑远了。

初二一过，许多难得一见的亲戚也来了。大姎二姎来给祖母拜年，她们和祖母、母亲有说不完的话，每当她们回去的时候，往往和母亲站在院子外的大路边牵着手还要说上大半个时辰，有时叫呆在母亲身边的小黄狗也不耐烦了。

每年母亲总要带上我和妹妹去给外婆拜年，看到我们，外婆的笑容堆成满脸的皱纹。她总爱摸摸我们的脑袋，给我们或这或那的零食，生怕我们又吵着要回家去。

年味，也是一缕缕忧愁和思念。

每年大年初一吃过大汤圆，父亲带着一大家子背着纸钱鞭炮，去屋后棺山先人坟前祭拜，父亲神色凝重，他似乎从冉冉升起的火光里看见了什么……于是我们也虔诚之至，一边作揖一边祈福。

如今祖母、父亲都已经作古，平时他们躺在山上，冷冷清清的，我们偶尔想起他们的好来。春节又至，我们在遥远的小城向着家乡也烧起一堆堆纸钱，红红的的火光里慈爱的祖母、严肃的父亲又恍如眼前，唉，亲恩还在，亲人却远逝矣！ ☆