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猪肉洋葱包子

(2016-09-12 09:43:30) 下一个

前些时候，去朋友家吃饭，她家的那猪肉洋葱大包留给我非常深的印象。于是简单问了做法，自己也做了一次。

做法：油锅烧热，将猪肉馅放入煸炒，加入姜末。待肉变色后，加入酱油，白胡椒粉，番茄酱，蚝油。然后加入切成小块状的洋葱丁。调味道感觉咸淡适宜即可。

包子做好后，经过二次发酵后，上锅蒸熟，这个步骤和做其它包子相同。

因加入番茄酱，馅咸中带甜，汁水丰盈，很入味。

新周开心快乐。

 

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评论
婉妮 2016-09-16 10:59:50 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
谢谢菲儿，也祝团圆节快乐！
菲儿天地 2016-09-16 10:43:46 回复 悄悄话 祝婉妮节日快乐！
婉妮 2016-09-16 08:08:01 回复 悄悄话 回复 '海尾归' 的评论 :
过奖了。感觉你们那里自然环境太好了。也祝团圆节快乐！
婉妮 2016-09-16 08:06:34 回复 悄悄话 回复 '花甲老翁' 的评论 :
谢谢老翁，同乐！
海尾归 2016-09-16 07:39:26 回复 悄悄话 你家的面食实在馋人！
中秋快乐。
花甲老翁 2016-09-16 02:12:59 回复 悄悄话 可以開店子了,中秋節快樂,
老闆娘生意興隆.
婉妮 2016-09-15 19:30:56 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
确实一直很忙，谢谢点点，也祝阖家团圆，中秋快乐！
spot321 2016-09-15 18:45:48 回复 悄悄话 估计婉妮最近很忙，要不你肯定也做好了一盘漂亮的月饼了。祝中秋节合家欢乐！
婉妮 2016-09-15 17:44:52 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 :
谢谢，也祝你及家人中秋快乐！
cxyz 2016-09-15 17:23:07 回复 悄悄话 祝婉妮中秋快乐！
婉妮 2016-09-15 17:15:45 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :
谢谢momo，也祝你全家中秋快乐！
momo_sharon 2016-09-15 16:59:56 回复 悄悄话 闻到香味了！
祝婉妮一家中秋快乐！
婉妮 2016-09-15 14:16:09 回复 悄悄话 回复 'SnowFallingOnWater' 的评论 :
谢谢雪儿，中秋快乐，阖家团圆！
婉妮 2016-09-15 14:09:23 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
谢谢游士，也祝中秋快乐！
SnowFallingOnWater 2016-09-15 13:43:46 回复 悄悄话 婉妮的包子肯定好吃，番茄酱在包子里不常见，好创意！今天中秋节，过来祝婉妮和家人中秋快乐
彩烟游士 2016-09-15 12:00:55 回复 悄悄话 婉妮好！问好并祝中秋节快乐！
婉妮 2016-09-15 10:58:46 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 :
也祝健康中秋快乐！
婉妮 2016-09-15 10:56:14 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 :
东东，有你真好。中秋快乐！
吃出健康 2016-09-15 09:44:21 回复 悄悄话 祝婉妮中秋节快乐！
erdong 2016-09-15 09:05:22 回复 悄悄话 祝愿婉妮J阖家幸福中秋快乐！
婉妮 2016-09-15 07:09:04 回复 悄悄话 回复 '人間的盒子' 的评论 :
谢谢盒子鼓励，你包了西红柿饺子，好吃，好开心。祝中秋快乐！
人間的盒子 2016-09-15 06:19:27 回复 悄悄话 你的包子包得真漂亮。

我试过西红柿包饺子了，非常好吃。
婉妮 2016-09-15 05:16:03 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 :
水鸟，此时你那里正是中秋月圆时，祝你阖家团圆，中秋快乐！
南岛水鸟 2016-09-15 05:14:24 回复 悄悄话 祝中秋吃猪肉洋葱包子 + 月饼愉快！ : )
婉妮 2016-09-15 04:56:44 回复 悄悄话 回复 'Michelle_Lee' 的评论 :
谢谢小婷，明月带来更多的思念，更多的美好。祝福你全家中秋快乐！
婉妮 2016-09-15 04:54:10 回复 悄悄话 回复 '外面的世界' 的评论 :
谢谢世界，你用美好图文为我们带来那么多美好。中秋快乐，阖家幸福！
婉妮 2016-09-15 04:49:19 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
谢谢老乡，愿我们在国内的亲人和我们一起阖家幸福，共赏一个月亮。祝尼斯的妈妈身体健康，祝尼斯一家中秋快乐！
婉妮 2016-09-15 04:42:35 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
跟着小小跳着广场舞，听着美乐，赏月度中秋。这广场舞坚持跳下去，一定能瘦身健体。问好小小，中秋快乐！

婉妮 2016-09-15 04:36:42 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 :
月圆之时看到圆圆，有圆圆就开心高兴。也祝圆圆中秋节快乐！
Michelle_Lee 2016-09-15 00:47:04 回复 悄悄话 祝福婉妮 阖家中秋快乐！
外面的世界 2016-09-15 00:46:32 回复 悄悄话 问好亲,中秋快乐,阖家幸福!
尼斯 2016-09-14 23:43:25 回复 悄悄话 月是故乡的圆，祝老乡婉妮和家人中秋节快乐！
小声音 2016-09-14 23:06:10 回复 悄悄话 来婉妮家吃洋葱包子啦，好创意，好香：））
婉妮中秋节快乐！
夏圓 2016-09-14 20:21:01 回复 悄悄话 问好婉妮！多漂亮的包子啊！
祝你中秋节快乐圆满！
婉妮 2016-09-14 20:00:47 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :
谢谢波波，也祝福你全家中秋快乐！阖家幸福！
波城冬日 2016-09-14 19:53:12 回复 悄悄话 中秋快乐！ 幸福满满！
婉妮 2016-09-14 19:37:31 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 :
谢谢cxyz来访。中秋快乐！
cxyz 2016-09-14 19:25:48 回复 悄悄话 馅儿里放番茄酱和蚝油 记住了。
祝婉妮中秋快乐！
婉妮 2016-09-14 18:03:35 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 :
谢谢宝妈，也祝中秋快乐！
baoermama 2016-09-14 17:42:58 回复 悄悄话 中秋快乐
婉妮 2016-09-14 16:59:35 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 :
闲闲，我会赏着月，想着你家的花园，过个开心的中秋！闲闲，中秋快乐！
婉妮 2016-09-14 16:57:51 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
也祝松松全家中秋快乐！
闲闲客 2016-09-14 16:50:28 回复 悄悄话 婉妮中秋快乐！再尝一个包子，白白嫩嫩的包子诱人。
南山松 2016-09-14 16:33:49 回复 悄悄话 问好婉妮,中秋快乐!
婉妮 2016-09-14 16:15:36 回复 悄悄话 回复 'by心言' 的评论 :
谢谢鼓励，其实包子最重要的馅要好吃，馅好最重要，至于外形，无关紧要。祝中秋快乐！
婉妮 2016-09-14 16:11:23 回复 悄悄话 回复 '红裙绿意' 的评论 :
谢谢红裙绿意喜欢，中秋快乐！
by心言 2016-09-14 16:01:40 回复 悄悄话 很漂亮！我包包子忒难看，馅倒还好。:))
红裙绿意 2016-09-14 12:50:30 回复 悄悄话 婉妮的包子好馋人哟，馅香，包得漂亮！
婉妮 2016-09-14 07:30:24 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
这次发面还不是非常好，二次发酵欠一点。我和尼斯一样，爱吃面食。问好尼斯。
婉妮 2016-09-14 07:19:20 回复 悄悄话 回复 '50后的姥姥' 的评论 :
受到姥姥表扬最开心了，姥姥说话总让我感觉舒服。问好姥姥。
婉妮 2016-09-14 07:18:16 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 :
谢谢健康，都说吃洋葱对身体好，就想办法多吃点。
婉妮 2016-09-14 07:17:31 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :
波波过奖，这次包子蒸得不是特别令我满意。谢谢波波。
尼斯 2016-09-14 06:26:33 回复 悄悄话 这面发的真棒，我就爱吃面食。

问好婉妮并祝秋天愉快！
50后的姥姥 2016-09-13 11:13:07 回复 悄悄话 包子漂亮！从包子切面看，上下一样的厚度，匀称，赞！我包的经常是上皮有些厚，哈哈！
吃出健康 2016-09-13 07:27:13 回复 悄悄话 好吃！营养又健康。
波城冬日 2016-09-12 20:02:37 回复 悄悄话 你的包子看着怎么这么晶莹饱满，褶子蒸熟了都这么漂亮！
婉妮 2016-09-12 18:40:44 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
朋友告诉我要炒馅后，我去网上查了，两种做法都有，就想先试试炒馅这种，下次再试试用生馅直接包的。看到网上说，两种都好吃。谢谢松松。
婉妮 2016-09-12 18:38:03 回复 悄悄话 回复 '享受生活99' 的评论 :
谢谢美言鼓励，这馅确实味道不错。新周好。
婉妮 2016-09-12 18:36:09 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 :
都说多吃洋葱对身体好，但我不是非常喜欢吃。做馅味道还真不错，以后会多吃些洋葱包子。谢谢韭菜。
婉妮 2016-09-12 18:33:36 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 :
做这包子对东东真是非常容易的事情。加了番茄酱有了些甜甜的味道，馅也变得更柔和多汁。问好东东。
婉妮 2016-09-12 18:30:52 回复 悄悄话 回复 'la-vie' 的评论 :
这包子你随便吃，看了你那么多的游记美文，收益颇多，应该谢谢你。
婉妮 2016-09-12 18:21:12 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 :
宝儿妈妈的游记写的太棒了，让我心里充满渴望，盼着有一天也能游游那美妙的地方。谢谢宝儿妈妈。
婉妮 2016-09-12 18:18:23 回复 悄悄话 回复 '外面的世界' 的评论 :
也想和世界做邻居呢。吃你的西式菜品，学你的浪漫情调，再和你一起去周游世界，住看得见风景的房间，多好的日子。期待呵。
婉妮 2016-09-12 18:13:10 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
谢谢菲儿来访，祝新周开心愉快。
婉妮 2016-09-12 18:05:44 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 :
荔枝，哪里是我的创意，是和朋友学的。只是我加调味料都加的比较多，味道比较厚重，这次番茄酱也加的比较多。问好荔枝。
婉妮 2016-09-12 18:03:16 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 :
闲闲请吃，上次是番茄，这次是番茄酱。反正多吃番茄没坏处。谢谢闲闲。
婉妮 2016-09-12 18:00:54 回复 悄悄话 回复 '北美云河' 的评论 :
我最近上帖不多，谢谢云河鼓励，向你学习做菜。
婉妮 2016-09-12 17:58:58 回复 悄悄话 回复 'arge' 的评论 :
arge，你的美菜和面食做得都很棒，你做的我都很喜欢。问好。
婉妮 2016-09-12 17:52:49 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 :
谢谢东东来读，周末有时间做了这包子，新周好。
南山松 2016-09-12 17:38:01 回复 悄悄话 我也做过洋葱猪肉包子,不过馅用的是生猪肉,生洋葱,都没有炒,也很好吃:)
婉妮做的包子很诱人,面发得好,馅料看着也香.
享受生活99 2016-09-12 16:44:34 回复 悄悄话 包子发酵的很棒，馅料更馋人啊！
山韭菜 2016-09-12 15:24:39 回复 悄悄话 婉妮上的贴太及时了。一家人喜欢吃洋葱，但不知道还能做成包子。一定学习，问好婉妮！
erdong 2016-09-12 15:23:35 回复 悄悄话 刚学了你的番茄饺子，这个番茄酱包子听起来也很好吃，有空学做！
la-vie 2016-09-12 15:22:15 回复 悄悄话
好久不做包子的人赶紧抢一个
baoermama 2016-09-12 12:57:46 回复 悄悄话 包子我好久没做了，婉妮的包子棒棒哒。
外面的世界 2016-09-12 11:33:56 回复 悄悄话 要是和你做邻居就好啦，和你学做包子，这次包子馅很独特。这次回家吃过几次庆丰包子。解馋啦，新周快乐。
菲儿天地 2016-09-12 10:50:06 回复 悄悄话 包子好漂亮，婉妮面食高手，回头试试馅的配方！
荔枝100 2016-09-12 10:46:10 回复 悄悄话 婉妮有创意，洋葱加番茄酱，有点洋味儿了。
闲闲客 2016-09-12 10:38:46 回复 悄悄话 漂亮包子！来一个 ：）婉妮最近番茄用的很多呀，食时又好味。
北美云河 2016-09-12 10:14:43 回复 悄悄话 好吃！真的好吃！婉妮好厨艺！
arge 2016-09-12 10:05:58 回复 悄悄话 是熟馅的，跟酱肉原理有点象，学习了～：）
erdong 2016-09-12 09:53:01 回复 悄悄话 居然坐上婉妮J的沙发！
午饭时再来品尝~
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