婉妮博客

婉节梅兰迎雪艳 妮风翰墨透窗香
个人资料
婉妮
婉妮 (热门博主)
给我悄悄话
  • 博客访问：
正文

鸡肉菜包，豆包

(2016-03-03 15:11:48) 下一个

最近做的鸡肉菜包。

馅料：鸡脯肉，青菜，木耳，鸡蛋，粉丝，榨菜，海米，葱，姜。将青菜稍烫一下，木耳煮几分钟，鸡蛋炒熟，粉丝事先用水泡软。然后几种食材都切成末状。将这些末状食材加入到调好味的鸡肉馅中。

豆包。前一天做好豆馅，剩有一些黑豆，也加到其中，黑豆大约占1/5。用纯黑豆做的豆馅口感更面些。没过滤豆皮。

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (44)
评论
婉妮 2016-03-13 12:55:27 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 :
闲闲，互相学习，你教我养花，我教你发面，好吧？
闲闲客 2016-03-13 11:50:01 回复 悄悄话 总是听说豆包，要下决心学会做包子，拜婉妮为师啊。
婉妮 2016-03-11 03:16:35 回复 悄悄话 回复 'tea_fan' 的评论 :
欢迎茶妹妹，包子招待。
tea_fan 2016-03-10 21:52:24 回复 悄悄话 各种美味包子呀，看饿了都
婉妮 2016-03-10 05:15:17 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
我一想还真是喜欢包子。特别是梅干菜包，芽菜包，冬菜包。这些干菜包味道醇厚，最好吃。问好点点。
spot321 2016-03-10 04:55:38 回复 悄悄话 看得出，婉妮是个喜欢吃包子的人。包子的确好吃，我也喜欢吃。问好婉妮！祝愉快！
婉妮 2016-03-07 14:18:10 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 :
梅子姐好。确实，包子营养价值高，肉菜都包括了，可以根据个人口味做不同的馅，尤其是用作早餐或时间仓促时，非常方便，热热就吃了，也便于携带。对喜欢发面食品就更是好的选择。谢谢梅子姐来访。问好。
mzl9876 2016-03-07 12:04:47 回复 悄悄话 美眉妹妹好，包子是最有营养的好东西，根据不同的人可以放入不同的原材料，回忆过去，姥姥是每周都会蒸些包子给我们这些孩子们吃，以补养正在成长的身体，感叹今夕之别，在池子里，今天的“大家们”已经把包子最大程度的发扬光大了。。。。。。
婉妮 2016-03-07 09:02:22 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :
晓青，你的面食做得很棒！也是喜欢面食的人。
晓青 2016-03-07 05:40:04 回复 悄悄话 哇，好馋人的包子！能干！
婉妮 2016-03-06 17:44:56 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 :
圆圆真是开心，一套一套的，歌词记得真熟，改得也好。尽管吃，我高兴。
夏圓 2016-03-06 16:24:02 回复 悄悄话 悄悄的我来了,正如我悄悄的偷;我掖掖衣袖,藏一个鸡肉菜包带走。。。 ；））
婉妮 2016-03-06 03:22:14 回复 悄悄话 回复 'SnowFallingOnWater' 的评论 :
雪儿，喜欢你做的素菜。健康也好看。周末好。
SnowFallingOnWater 2016-03-05 19:16:38 回复 悄悄话 好吃！婉妮真能干！问好！
婉妮 2016-03-05 17:28:17 回复 悄悄话 回复 '七色花瓣' 的评论 :
谢谢花瓣喜欢。问好。
七色花瓣 2016-03-05 17:13:16 回复 悄悄话 松软的包子，这面发得真有水平！
婉妮 2016-03-05 14:48:44 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
谢谢小小，我对面食情有独钟，所以就有做面食的动力，你喜欢，请你吃。祝开心愉快。
小声音 2016-03-05 09:40:01 回复 悄悄话 婉妮的包子真漂亮，白白松松软软的，每次看到就想咬一口：）
周末快乐！
婉妮 2016-03-05 06:45:42 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 :
谢谢宝儿妈妈喜欢，周末好。
baoermama 2016-03-04 19:41:26 回复 悄悄话 包子真是超级漂亮。特别喜欢鸡肉包，豆包也爱.
婉妮 2016-03-04 10:16:11 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :
水沫，我们住的近就好了，可以搞个包子聚餐。多热闹呀。
水沫 2016-03-04 08:45:50 回复 悄悄话 包子做得超级漂亮，谗得我也想去做了~~~
婉妮 2016-03-04 08:32:46 回复 悄悄话 回复 '外面的世界' 的评论 :
世界，我也希望和你做邻居，可以一起玩，一起听音乐，跟你学摄影，多好的日子呀。这周末又出去玩吗？祝周末愉快。
婉妮 2016-03-04 08:29:14 回复 悄悄话 回复 '50后的姥姥' 的评论 :
姥姥说得对，鸡肉脂肪含量更低些，更健康。都说黑豆的营养价值高。我是碰巧家里还有些黑豆就加里了。谢谢姥姥。
外面的世界 2016-03-04 07:40:22 回复 悄悄话 包子和豆包都喜欢！鸡肉馅的还没吃过呐，和你做邻居就好啦。周末愉快！
50后的姥姥 2016-03-04 06:36:26 回复 悄悄话 鸡肉菜包子比猪肉包子较健康些，赞！豆包里加了黑豆，好点子，学习了！
婉妮 2016-03-04 06:05:24 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
谢谢亮亮妈妈美言。周末愉快。
亮亮妈妈 2016-03-04 02:45:11 回复 悄悄话 包子和豆包都是专业级的，大赞
婉妮 2016-03-04 02:37:45 回复 悄悄话 回复 '罗雪七' 的评论 :
雪七，我就是面食控，几天不吃就想面食。以前在国内什么都有卖的，现在只有自己做了。祝周末愉快。
罗雪七 2016-03-03 20:51:53 回复 悄悄话 好漂亮！婉妮姐的鸡肉菜包软软白白的好香！豆包也很喜欢，都得来一盘呢：-）
婉妮 2016-03-03 19:08:49 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 :
东东，我也是第一次吃鸡肉包，好像脂肪比猪肉更少些。对能干的东东来说，这不用学，非常简单。
婉妮 2016-03-03 19:05:28 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :
momo，家乡，是广义的。说实在，我不知道自己确切定义的家乡是哪。都是过去吃过的，就做了。在国内时，我很少做饭的。欢迎momo来访。
erdong 2016-03-03 19:02:51 回复 悄悄话 白白胖胖的包子太诱人了！
还没做过鸡肉包，下次也来学做。
婉妮 2016-03-03 18:57:00 回复 悄悄话 回复 '江南雨巷' 的评论 :
吃完自家的包子，等着吃雨巷的包子。就是喜欢吃面食。祝雨巷开心快乐。
婉妮 2016-03-03 18:53:45 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
菲儿，哪能和你比。我也想吃你做的那些美食，可不会做。只好望图兴叹。
婉妮 2016-03-03 18:51:54 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
松松，请你吃吧，都是最普通，最家常的。学会做大餐，就用大餐招待松松。
婉妮 2016-03-03 18:48:42 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 :
就是家里有的这些觉得适合放在馅里的就放了，加榨菜也是想提鲜，现在不用味精，鸡精了。谢谢荔枝。
momo_sharon 2016-03-03 18:42:43 回复 悄悄话 好香！这两种料我家都有，要学做！
一直以为家乡味道是婉妮老家风味，现在才明白其实这个家乡是广义的，是母国的味道。
江南雨巷 2016-03-03 18:42:30 回复 悄悄话 漂亮。准备这个周末也要包子。
婉妮 2016-03-03 18:33:57 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 :
杜鹃，我是第一次吃鸡肉包子呢。问好。
菲儿天地 2016-03-03 17:55:05 回复 悄悄话 开店了，名字就叫家乡的味道！
南山松 2016-03-03 17:17:05 回复 悄悄话 白白软软的包子，两种都要吃:)
荔枝100 2016-03-03 17:09:52 回复 悄悄话 婉妮这个鸡肉包内容很丰富！我也喜欢在馅子里放点榨菜，有咸鲜味。
杜鹃盛开 2016-03-03 15:34:47 回复 悄悄话 沙发,鸡肉包,我家常做,好吃。
[1]
[2]
[下一页]
[尾页]
登录后才可评论.