我教儿子熬鸡汤

七岁的儿子经常表扬我厨艺精湛，还动不动鼓励我去做中餐馆的大厨。我那两把刷子，自己清楚得很。不善厨艺已经让我非常自卑了，儿子还动不动就触痛我的软肋。这就叫哪壶不开提哪壶。

让儿子满口留香的佳肴，其实做起来特别简单。到底是什么呀？鸡汤而已。

儿子问，鸡汤这么香，妈妈，你是怎么做的呀？我答，不是妈妈手艺高，是鸡肉长得好，它是自然香。儿子又问，我的肉长得也挺好的，那我怎么不香呢？这孩子，想法出奇，让我哭笑不得。

儿子继续问，鸡汤到底是怎么做出来的呀？这小人儿，特爱和我玩儿穷追不舍。

去掉鸡皮，把裸体鸡放到锅里煮。煮啊煮，水开了，倒掉第一锅开水后，放入新凉水，再接着煮这只死鸡，同时加入葱姜等调料。煮啊煮，鸡汤就是这么煮成的。儿子，简单吧？

我小时候，看过一台革命舞剧“沂蒙颂”。这部剧讲的是沂蒙山区的红嫂，以人乳和鸡汤救治解放军的故事。这么多年过去了，这部剧里面有一首插曲令我至今记忆尤新。“我为亲人熬鸡汤”，这首歌，叫人如何忘得掉。

当年我做月子时，母亲就经常为我熬鸡汤。而我，就像沂蒙山的红嫂一样，把我的乳汁一滴一滴喂给了襁褓中的大宝。妈妈为我熬鸡汤，鸡汤在亲人中传递着一份简单的爱。

一想到这，我对七岁的儿子说，孩子，等你自己长大成家时，你也可以熬鸡汤给你家人吃呀？给谁吃呀？给你太太吃呗。什么时候给我太太吃呢？等她做月子时给她喝鸡汤吃啊。

儿子刚七岁，我是不是操心得太早了点儿？

5/29/10  10：36PM