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美食和花儿-4:烤面包和葡萄风信子

(2015-03-08 20:21:35) 下一个
烤面包。这个是我突发奇想来的。这个才是我做饭的动力所在。XD.

2杯all purpose 面粉,1.5杯10grain面粉,260ml水,2茶勺发酵粉,半茶勺盐,面包机里发好面,分六份,揉好擀成饼,底部要有足够面粉,然后放烤盘,等二次发酵好,350F,烤30分钟,出烤箱前,用上火烤十几秒,烤出淡黄色即可。最后这一步,眼睛一定要盯着。

面包上的料:1/3杯洋葱碎,1/4杯面粉,1/4杯橄榄油,1/2 茶勺盐,混合好,均匀放到二次发酵好的面包上,然后进烤箱就好了。 今天吃了头茬韭菜,炒鸡蛋,茄汁牛肉,懒人版西葫芦。



今天的花是葡萄风信子和rosemary。另外两种是一年生的. 喜欢球茎类的花,这周末又种了好多iris。我们这里种上球茎类的花以后,每年都会自己出来。真是一劳永逸的花。最适合我这种懒人。

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