准备好肚子吃火锅

大风天，是吃火锅天。下雪天，是吃火锅天。。。总之，在冬季来临的时候，找各种理由和朋友家人一起，热热乎乎地吃火锅，是一件美事。

鱼头或牛大骨做锅底，只须加姜，大火烧开后，小火熬几小时。吃的时候分成鸳鸯锅，辣和不辣的都有。

吃辣的碗底，用香油和蒜碎，加盐或腐乳汁。喜欢香菜的可以加香菜碎。不吃辣的，碗底用芝麻酱和腐乳汁加香油。

羊肉和牛肉用切片机切成薄片，儿子已经可以自如运用切片机了。切的肉片用薄如蝉翼形容一点也不过分。

鱼是朋友和家人钓的，野蘑菇是朋友从山里捡的，还有部分自家种的蔬菜，以后争取丸子也自己做。

其他喜欢的食材有：小墨鱼，牛肚，各种蘑菇，茼蒿菜，香菜，豆腐，虾酿。不怕胖的，还可以吃午餐肉。

自己泡的李子酒也好了，颜色好看，味道也香艳浓烈。赞自己一下。

哈，吃饱喝足，满意！

李子酒做法超级简单，以前贴过：blog.wenxuecity.com/myblog/45020/201409/13774.html

[闲闲客]

好丰盛！

[阁阁]

我家的是toast master，买好多年了，所以，不了解现在的行情。你自己搜搜看。再多问问家坦私房的大拿。

[1stMom]

看上去好诱人! 可以推荐一下你用的切片机吗? 先谢啦!

[rongrongrong]

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