加拿大东七城十一日游 （下）

客栈的女主人长得有点像Merly Streep, 她做的草莓酱果味十足。她说是她首先使用Couette et café (C&C)这一法语用法来替代Bed and Breakfast (B&B), 没想到客栈的女主人还是语言大师。

法国探险家在佛兰索瓦一世的支持下出海寻宝，于1608年在魁北克建立了永久的定居点，四百多年来，法国文化一直延续至今，并形成了一个独特的历史地标。

客栈女主人说魁北克老城设计有点像法国城市Saint Malo （圣马洛），也是房屋沿着峭壁而建，层层叠叠错落有致。 

魁北克老城面积不大，离城外车程15分钟距离有一瀑布，名叫蒙特摩轮西，也有华人称之为加拿大黄果树瀑布，它的落差距离要高于尼亚加拉大瀑布，远观的时候颇有“垂流直下三千尺，疑是银河落九天”的感触。

与魁北克老城隔水相对的还有一处适合徒步的岛屿，叫做奥尔良岛，圣劳伦斯河从它身边缓缓流淌而过，沿着河岸坐落着各种风格别致的别墅。 有些别墅的屋顶覆盖着银灰色的瓦片，清秀雅致。

魁北克的冬天有五个月之久，大雪封路的日子，最适合消磨时光的莫过于精心打磨自家的温馨小屋了吧。

- 记于魁北克

加拿大人的饮食如何？实话实说越往法语区走越适合法国人的胃口。

路上行程紧张，有时候在高速公路休息站解决早午餐。加拿大最大的连锁快餐店Tim Horton遍地开花，开店时间长，应该是顺应加拿大人的高速公路生活而发展的吧。

某天在高速上吃了一次快餐炸虾块，我的胃适应不了这种油炸食物，吃完了感觉胃发堵。

某天是在大瀑布边的小镇上买的草莓塔，里面的黄油也不好消化。

渥太华、多伦多和大瀑布这边水果和蔬菜都不太多，比较喜欢的是意大利面，配西红柿酱。

不过在我们这次旅行中还是品尝到了几次令味觉愉悦的美食：

多伦多华人街的粤式点心

在Kingston品尝的普京浇盖土豆

在被认为渥太华牛排天花板的Harmos steakhouse 品尝到的22天干熟牛排，它家配的餐前包味道超级赞。

这是魁北克老城的La bûche，冲着它家的中国派来的，但是被味觉惊艳到的是豌豆汤，介于土豆泥和豌豆泥之间，配上入口酥脆的炸豌豆，一口下来温暖到心窝了。

这是他家的生鹿肉塔，这道菜在巴黎可不常见。

蒙特利尔老港一家餐厅提供的餐前包，这里的餐前包配奶油干酪吃，又松软又香滑。

跟老同学们一起吃是点的龙虾汉堡，正逢蒙特利尔的龙虾节(Homard ），我们可以吃上分量十足的美味佳肴。

魁北克客栈女主人亲自做的早点，搭配细腻又健康美味。最喜欢她家的苹果汁，果味浓郁而且清凉可口，带着冰川水的味道。

蒙特利尔的特色贝果

蒙特利尔有家贝果店（Bagel)非常有名。在老同学的建议下去打卡品尝。贝果据说比馒头还健康，是一种低脂食物。这家贝果店采用开放式制作方法，可以让吃客看到贝果的加工过程。贝果是将发酵过后的面团在水里煮过后再进行烤制，经过煮制后的面团韧性比较大。

旅行中除了美食还有没有让人难忘的事呢？

当然是有！

在到达蒙城的晚上吃到了三只猫冰淇淋，喜欢它家的冰淇淋奶香十足还有配的华夫饼干。走之前的那天想再去吃一次。

按照记忆顺着河边小路一路找去，因为来得有点早，没到中午，曾在夜晚灯火通明的街道显得有些静悄悄。

在这条街的稍远处终于看到挂了猫牌的冰淇淋店，心中一喜，不过店门没开原来我们来得有点早。

在旁边的街区转到冰淇淋店开门的时间，走进去的时候愣住了，猫似乎还是我们前晚见到的猫，冰淇淋的颜色也似乎跟我们前晚见到的冰淇淋差不多，但是这家猫店确实不是三只猫。

在店中恍惚的那一瞬间有些觉得自己穿越到了平行时空，突然特别能理解为什么哈利波特的作者写到9又3/4的时空门，也可能某些事真是在特定时间存在着吧。 

以上是在恍惚之间的感觉。

其实真有两家冰淇淋店 一家是三只猫一家叫做Chat-Colate. 但确实我们没看到三只猫的店招牌。

- 记于蒙特利尔