法式性感三明治：咬咬先生

天气一天一天变冷了，急需热量的身体总是被这些带着热乎乎的奶油、芝士香的食品吸引着。

法国有一款很性感的吐司三明治，是烤热后再次的。

绵厚的面包片上裹上法式白酱汁后然后再撒上自己爱吃的芝士末；中间加上火腿或者鲑鱼等食材，里面可以任意加上芝士丝，然后将这两片加馅儿面包放到炉火中烤成金黄色。

烤好后的吐司三明治又香又脆，还带着芝士的丝滑感。

这款热式的吐司三明治有个名字叫咬咬先生。

为啥叫咬咬先生呢？最初的起源不详，比较多的一个版本是1910年，位于卡布奇诺大街上有家餐厅老板，因为法棍面包用完了，灵光乍现，用白吐司面包片来做三明治。他在面包片里面加上了火腿和芝士。客人吃完很满意问餐厅老板这是什么肉，他说这是“先生肉”，其实是开玩笑的暗示是“人肉”。后来这款三明治就叫成咬咬先生，法语写为Croque-monsieur。

爱奇思怪想的法国人还给咬咬先生配上了对。把这种三明治上再加上一个煎蛋，就叫做咬咬女士，法语写为Croque-madame.

咬咬先生有大小之分，一般当正餐次的是big size.

俺们食堂还提供里面放鲑鱼的咬咬先生。

快到万圣节了，摆起了小南瓜，也不知道这些小南瓜是怎么长成介个样子的？