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巴黎的普希金咖啡馆 Café Pouchkine

(2021-10-02 13:06:15) 下一个

周四看完凯旋门正好顺路到了玛德琳教堂,这家咖啡馆就开在地铁站的出口处。 普希金咖啡馆的老板是俄罗斯人,不过主厨是获得双冠王的法国甜点大师。所以这家店的甜点是将俄罗斯点心和法式甜品融合在一起。

点了一份著名的俄罗斯Pavlova cake(巴普洛娃蛋糕)。

在温暖的秋日阳光的照耀下,觉得人像奶油一样,也变得十分柔软。

这款蛋糕是以俄罗斯的芭蕾舞演员巴普洛娃的名字命名的。 是以蛋白酥作为糕底。蛋白酥意味着轻盈,看着也有着舞裙的蓬松感,蓝婆婆如是解读。

店里金碧辉煌,感觉像是洛可可风格。

这款Medovik点心也很有名,俄式蜂蜜蛋糕。打包的价格要便宜一点。

价目表

给面点君来张近照,另外看着能不能馋到凤舞和小溪教授。嘻嘻

看着很大,其实里面的奶油和果酱用得都比较清爽。

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