酱油烤鸡-zt

酱油 1 杯

黄沙糖 1杯

料酒 1 杯 （原方是水，我改了觉得味道更好些）

大蒜 4-5瓣 切碎

洋葱 1 个 用擦丝板擦成茸

老姜 1 大匙

黑胡椒 1 大匙

牛至oregano 1 大匙

红辣椒碎crushed red pepper flakes 1 茶匙（可选）

辣椒面ground cayenne pepper 1 茶匙 （可选）

红椒粉ground paprika 1 茶匙 （可选）

5 磅 去皮鸡大腿 （我用了2磅多的4个鸡大腿

做法：

1. 将上面除鸡大腿以外的材料混合后加入鸡大腿，（我是全部搞在一起）混合均匀然后用保鲜膜覆盖或用密封袋装起来，放冰箱至少一个小时，最好过夜。如果用烤箱，烤箱预热400F/200C，将鸡大腿放入烤盘，烤45分钟左右至全部熟透。腌料可以烧开后再刷到鸡大腿表面很香，