鸡腿

材料：10只有机鸡腿

腌料：

1 1/2 杯低脂Yogurt

1 tbsp 柠檬汁

1 tbsp 孜然粉

1 tsp 桂皮粉，及1/2 tsp smoked parika

1 tsp 韩国辣椒粉

1/2 tbsp 黑胡椒粒

1 1/2 tbsp 姜蓉蒜蓉

1 1/2 tbsps 盐

把鸡腿用腌料腌过夜，烤箱预热至 375 F，烤约40分钟后，把多余的汁倒掉，用Broil档再烤2分钟或把鸡腿两面烤上色就好。

方法很简单：把15个有机小土豆放锅里用水煮开，中小火把土豆煮熟。把土豆捞出来，稍放凉后，用小刀在土豆面上轻轻划上十字，再用手心把土豆压扁但不压碎。把土豆两面轻沾上一层海盐加上点黑胡椒粉。铸铁锅里放点牛油，把土豆两面稍稍煎香，再撒上葱花，一点牛油丁和芝士碎。最后把整个铸铁锅放烤箱350 F，烤上10分钟左右便可开吃。