蒟蒻椰燕粥-zt

椰奶一罐，燕麦1/4杯，蒟蒻（魔芋）一袋，糯米粉（总共）1杯，各色果汁（量为糯米粉的1/3），水（热食2杯，冷食3杯），糖自定（我用了3 TBS在粥里。另1/2TBS 用于加在橙汁和糯米粉）。

将糯米粉和果汁和匀(如果用石榴汁或覆盆子汁，色泽会更好），揉成小圆子。如个人喜欢，糯米圆子的量可以加大。

锅里加椰奶、水和蒟蒻，烧开后加燕麦，转中火盖盖儿煮五分钟。要时常搅拌，注意扑锅。

同时另起一锅水烧开，下圆子。待圆子浮起，捞出放入粥中，依个人口味加白糖或冰糖。注意粥要再滚一下，否则不能久放。