快速照烧鸡

快速照烧鸡

把去了骨的鸡腿用照烧汁和韩国辣酱腌上，密封放入冰箱，可以提前一两天准备。放入烤盘，170C皮朝上烤20分钟。不粘锅放一点点油，烤好的鸡腿皮朝下放入，1-2大匙照烧汁浇在鸡腿上，中火煎5分钟至皮微焦，取出切块装盘。

简易糖醋排骨

排骨已经切好成小段了，买了一大盒。先煮一下，倒出洗净放入电高压锅里，加水、姜片，压7分钟。捞出排骨沥干待用。锅烧热放两大匙油，将排骨放入两面煎至微焦，加盐（盐味要足）炒匀。将排骨拨到一边，将就锅里的油，放两大匙糖、半匙老抽，将糖炒化后，与排骨充分混合，加一大匙醋，稍炒两下，撒一把熟芝麻，出锅。整个过程就几分钟的事儿。